รหัส :

ปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการขับเคลื่อนวิสาหกิจชุมชนขนมกระยาสารทในจังหวัดเพชรบูรณ์ โดยบูรณาการเทคนิคลำดับชั้นเชิงวิเคราะห์ (AHP)  [ชุดโครงการวิจัยย่อย]

นรัตว์ รัตนวัย และคณะ

รหัส : PCRU_2563_TSRI014

การพัฒนาขนมกระยาสารทแบบบูรณาการ เพื่อขับเคลื่อนวิสาหกิจชุมชน ในรูปแบบการมีส่วนร่วมอย่างยั่งยืน จังหวัดเพชรบูรณ์  [แผนงานวิจัย]

ฐิติกานต์ แก้ววิเศษ และคณะ

รหัส :

การพัฒนาบรรจุภัณฑ์เพื่อยืดอายุการเก็บรักษามะขามเปรี้ยวอัดก้อนเพื่อการส่งออก  [ชุดโครงการวิจัยย่อย]

มานะ อินพรมมี และคณะ

รหัส :

การพัฒนาระบบการควบคุมป้อนกลับในกระบวนการอบเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ในมะขามเปรี้ยวและการศึกษาปัจจัยที่ส่งผลต่อการยืดอายุการเก็บรักษา  [ชุดโครงการวิจัยย่อย]

ธนภัทร มะณีแสง และคณะ

รหัส :

การพัฒนาเครื่องอัดก้อนมะขามเปรี้ยวโดยใช้ระบบนิวแมติกส์สำหรับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปมะขามจังหวัดเพชรบูรณ์  [ชุดโครงการวิจัยย่อย]

วิทยา หนูช่างสิงห์ และคณะ

รหัส : PCRU_2563_TSRI013

การบูรณาการเพื่อยกระดับมาตรฐานกระบวนการผลิตมะขามเปรี้ยวอัดก้อนให้แก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนในจังหวัดเพชรบูรณ์  [แผนงานวิจัย]

ธนภัทร มะณีแสง และคณะ

รหัส :

การเพิ่มปริมาณอินนูลินสารสำคัญสำหรับสุขภาพในแก่นตะวัน  [ชุดโครงการวิจัยย่อย]

นุชจรี สิงห์พันธ์ และคณะ

รหัส :

ฤทธิ์ทางชีวภาพและพฤกษเคมี ของผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพรชงดื่มผสมผงแก่นตะวัน เพื่อพัฒนาสินค้าแปรรูปของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน  [ชุดโครงการวิจัยย่อย]

น้ำฝน เบ้าทองคำ

รหัส :

การพัฒนาสื่อการเรียนรู้ด้วยรูปแบบอินโฟกราฟิก ชุด แก่นตะวัน พืชมหัศจรรย์สารพัดประโยชน์ สำหรับเกษตรกร  [ชุดโครงการวิจัยย่อย]

ปรมะ แก้วพวง

รหัส :

การออกแบบและสร้างเครื่องฝานแก่นตะวัน  [ชุดโครงการวิจัยย่อย]

เอราวัณ ชาญพหล และคณะ