[งานวิจัย] ขนิษฐา ศรีนวล
ทั้งหมด

#ปีงบฯโครงการวิจัยสัดส่วนร้อยละ
1หัวหน้าโครงการ2568การผลิตแป้งจากเมล็ดกัญชงด้วยกระบวนการอบแห้งแบบสุญญากาศ เพื่อประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร 
    [ประเภททุน : พัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)] [โครงการวิจัยเดี่ยว]		80
2หัวหน้าโครงการ2567ผลของสภาวะการเก็บรักษาต่อปริมาณสารพฤษเคมีและคุณภาพทางประสาทสัมผัสของชาดอกกาแฟ
    [ประเภททุน : พัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)] [โครงการวิจัยเดี่ยว]		100
3หัวหน้าโครงการ2562ผลของสภาวะอบแห้งแบบพ่นฝอยต่อคุณลักษณะทางกายภาพของน้ำเสาวรสผง
    [ประเภททุน : เพื่อสร้างองค์ความรู้พื้นฐานของประเทศ] [ชุดโครงการวิจัยย่อย]
    [ผู้อำนวยการแผนฯ : ชชุรัตน์ ศรีจันทวงศ์   คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี]		70
4หัวหน้าโครงการ2556การพัฒนาบะหมี่สดเสริมรีซีสแตนท์สตาร์ช
    [ประเภททุน : ทั่วไป] [โครงการวิจัยเดี่ยว]		100
5หัวหน้าโครงการ2554การผลิตแป้งทนต่อการย่อยจากแป้งข้าวกล้องโดยใช้กระบวนการความร้อน
    [ประเภททุน : ทั่วไป] [โครงการวิจัยเดี่ยว]		100
6หัวหน้าโครงการ2553การศึกษาพฤติกรรมการเรียนของนักศึกษาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารในระดับชั้นปีที่ 3 ที่มีต่อรูปแบบการจัดกิจกรรมการเรียนการสอนที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญในรายวิชา การแปรรูปอาหาร
    [ประเภททุน : การเรียนการสอน] [โครงการวิจัยเดี่ยว]		100
7หัวหน้าโครงการ2552การพัฒนาเค้กเนยสดผสมแพรวแดง
    [ประเภททุน : เพื่อพัฒนาองค์ความรู้ พัฒนาสถาบันฯ] [โครงการวิจัยเดี่ยว]		100
8ผู้ร่วมวิจัย2568ผลของกรรมวิธีการผลิตต่อคุณภาพไซรัป อินทผาลัม 
    [ประเภททุน : พัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)] [โครงการวิจัยเดี่ยว]
    [หัวหน้าโครงการฯ : วิลาสินี ดีปัญญา   คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี]		10
9ผู้ร่วมวิจัย2562การศึกษาผลของกระบวนการห่อหุ้มต่อความคงตัวของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตผลทางการเกษตรพื้นที่เขาค้อ
    [ประเภททุน : เพื่อสร้างองค์ความรู้พื้นฐานของประเทศ] [แผนงานวิจัย]
    [หัวหน้าโครงการฯ : ชชุรัตน์ ศรีจันทวงศ์   คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี]		10