รายละเอียดข้อมูลโครงการวิจัย
รหัสโครงการวิจัย
219238
ปีงบประมาณ
2569
ประเภทโครงการ
โครงการวิจัยเดี่ยว
ประเภททุน
งบประมาณด้านการวิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
ชื่อโครงการวิจัย
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ส้มโอแช่อิ่มอบแห้งสมุนไพรที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
ชื่อโครงการวิจัย (EN)
Development of osmotic-dehydrated pomelo containing herbs with antioxidant activity
นักวิจัย
1. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ขวัญจิตต์ อนุกูลวัฒนา (หัวหน้าโครงการ)
2. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธนาวรรณ สุขเกษม (ผู้ร่วมวิจัย)
3. อาจารย์ขนิษฐา ศรีนวล (ผู้ร่วมวิจัย)
4. อาจารย์ ดร. ธิดารักษ์ ลือชา (ผู้ประสานงาน)
คณะ/หน่วยงาน
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
บทคัดย่อ
--
คำสำคัญ
--
สถานะโครงการ
อยู่ระหว่างดำเนินการ
บทคัดย่อ
--
เล่มรายงาน
--
เปิดดู
7 ครั้ง