รายละเอียดข้อมูลการนำไปใช้ประโยชน์
โครงการวิจัย
ประเภท : พัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
โดย ชนิรัตน์ ผึ่งบรรหาร [คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม]
หน่วยงานที่นำประโยชน์
วันที่ 2 ธันวาคม 2567
โดย นางสนธยา ฤทธิ
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านน้ำคำพัฒนา
ต.ปากช่อง อ.หล่มสัก จ.เพชรบูรณ์
การนำไปใช้ประโยชน์
1. การนำไปใช้ประโยชน์ในเชิงสาธารณะ
2. การนำไปใช้ประโยชน์ในเชิงนโยบาย
3. การนำไปใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์
4. การนำไปใช้ประโยชน์ทางอ้อมของงานสร้างสรรค์
รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์
การนำผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์และพัฒนาชุมชนในเชิงสาธารณะ
- นำไปใช้ประโยชน์ในเชิงสาธารณะได้โดยการถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับกระบวนการผลิตใย อาหารผงจากผลผลิตทางการเกษตรที่ตกมาตรฐานให้แก่เกษตรกรและชุมชนในพื้นที่จังหวัดเพชรบูรณ์ ผ่านการจัดอบรมเชิงปฏิบัติการ นอกจากนี้ในอนาคตยังสามารถสร้างแหล่งเรียนรู้ภายในชุมชนเพื่อให้ ประชาชนทั่วไปได้ศึกษาและนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวัน

การนำไปใช้ประโยชน์และพัฒนาชุมชนในเชิงนโยบาย
- ใช้เป็นต้นแบบในการผลักดันนโยบายที่สนับสนุนการใช้ทรัพยากรทางการเกษตรอย่างคุ้มค่าและยั่งยืน เช่น การพัฒนากฎหมายหรือแนวปฏิบัติเพื่อสนับสนุนการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรที่ตกมาตรฐานให้เกิด มูลค่าเพิ่ม อีกทั้งยังช่วยสนับสนุนแผนยุทธศาสตร์ด้านเศรษฐกิจหมุนเวียนและเกษตรยั่งยืนในพื้นที่ระดับจังหวัดหรือระดับประเทศ

การนำไปใช้ประโยชน์และพัฒนาชุมชนในเชิงพาณิชย์
- ช่วยสร้างโอกาสในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่มีใยอาหารผงเป็นส่วนประกอบ ซึ่งสามารถเพิ่มมูลค่า และสร้างรายได้ให้กับกลุ่มเกษตรกรและวิสาหกิจชุมชน ผลงานนี้ยังช่วยส่งเสริมการพัฒนาตราสินค้าและบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับตลาดเป้าหมาย เช่น ตลาดอาหารเพื่อสุขภาพทั้งในและต่างประเทศ

การใช้ประโยชน์ทางอ้อมของงานสร้างสรรค์
- สามารถกระตุ้นให้ชุมชนเกิดความตระหนักในเรื่องของการลดของเสียทางการเกษตรและการนำ ทรัพยากรที่มีอยู่มาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด อีกทั้งยังช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ที่ดีของจังหวัดเพชรบูรณ์ในฐานะต้นแบบของชุมชนที่มีนวัตกรรมและความยั่งยืน

การนำไปใช้ประโยชน์ต่อชุมชนด้านอื่น ๆ
- สามารถนำไปใช้ในการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร โดยนำเสนอกระบวนการผลิตใยอาหารผง เป็นกิจกรรมที่นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้และเข้าร่วมได้ รวมถึงการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่าง เกษตรกรผู้ประกอบการในชุมชน และหน่วยงานต่าง ๆ เพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งในระดับชุมชน
เปิดอ่าน
28 ครั้ง
เอกสาร
ดาวน์โหลด จำนวนดาวน์โหลด : 9 ครั้ง
หมายเหตุ
เป็นไปตามเกณฑ์การประกันคุณภาพการศึกษาฯ