| โครงการวิจัย |
ประเภท : พัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.) โดย ชนิรัตน์ ผึ่งบรรหาร [คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม]
|
| หน่วยงานที่นำประโยชน์ |
วันที่ 2 ธันวาคม 2567 โดย นางสนธยา ฤทธิ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านน้ำคำพัฒนา ต.ปากช่อง อ.หล่มสัก จ.เพชรบูรณ์
|
| การนำไปใช้ประโยชน์ |
1. การนำไปใช้ประโยชน์ในเชิงสาธารณะ 2. การนำไปใช้ประโยชน์ในเชิงนโยบาย 3. การนำไปใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ 4. การนำไปใช้ประโยชน์ทางอ้อมของงานสร้างสรรค์
|
| รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ |
การนำผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์และพัฒนาชุมชนในเชิงสาธารณะ
- นำไปใช้ประโยชน์ในเชิงสาธารณะได้โดยการถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับกระบวนการผลิตใย อาหารผงจากผลผลิตทางการเกษตรที่ตกมาตรฐานให้แก่เกษตรกรและชุมชนในพื้นที่จังหวัดเพชรบูรณ์ ผ่านการจัดอบรมเชิงปฏิบัติการ นอกจากนี้ในอนาคตยังสามารถสร้างแหล่งเรียนรู้ภายในชุมชนเพื่อให้ ประชาชนทั่วไปได้ศึกษาและนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวัน
การนำไปใช้ประโยชน์และพัฒนาชุมชนในเชิงนโยบาย
- ใช้เป็นต้นแบบในการผลักดันนโยบายที่สนับสนุนการใช้ทรัพยากรทางการเกษตรอย่างคุ้มค่าและยั่งยืน เช่น การพัฒนากฎหมายหรือแนวปฏิบัติเพื่อสนับสนุนการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรที่ตกมาตรฐานให้เกิด มูลค่าเพิ่ม อีกทั้งยังช่วยสนับสนุนแผนยุทธศาสตร์ด้านเศรษฐกิจหมุนเวียนและเกษตรยั่งยืนในพื้นที่ระดับจังหวัดหรือระดับประเทศ
การนำไปใช้ประโยชน์และพัฒนาชุมชนในเชิงพาณิชย์
- ช่วยสร้างโอกาสในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่มีใยอาหารผงเป็นส่วนประกอบ ซึ่งสามารถเพิ่มมูลค่า และสร้างรายได้ให้กับกลุ่มเกษตรกรและวิสาหกิจชุมชน ผลงานนี้ยังช่วยส่งเสริมการพัฒนาตราสินค้าและบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับตลาดเป้าหมาย เช่น ตลาดอาหารเพื่อสุขภาพทั้งในและต่างประเทศ
การใช้ประโยชน์ทางอ้อมของงานสร้างสรรค์
- สามารถกระตุ้นให้ชุมชนเกิดความตระหนักในเรื่องของการลดของเสียทางการเกษตรและการนำ ทรัพยากรที่มีอยู่มาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด อีกทั้งยังช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ที่ดีของจังหวัดเพชรบูรณ์ในฐานะต้นแบบของชุมชนที่มีนวัตกรรมและความยั่งยืน
การนำไปใช้ประโยชน์ต่อชุมชนด้านอื่น ๆ
- สามารถนำไปใช้ในการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร โดยนำเสนอกระบวนการผลิตใยอาหารผง เป็นกิจกรรมที่นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้และเข้าร่วมได้ รวมถึงการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่าง เกษตรกรผู้ประกอบการในชุมชน และหน่วยงานต่าง ๆ เพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งในระดับชุมชน
|
| เปิดอ่าน |
28 ครั้ง
|
| เอกสาร |
|
| หมายเหตุ |
เป็นไปตามเกณฑ์การประกันคุณภาพการศึกษาฯ
|
|---|