[2557] การประเมินคุณค่าทางโภชนาการของน้ำส้มสายชูหมักพร้อมดื่มจากเปลือกสับปะรดที่เหลือทิ้งที่หมักโดยเชื้อแบคทีเรีย Acetobacter aceti TISTR 102และ Gluconobacter oxydans TISTR 402

ประเภท : ทั่วไป

โดย ธนาวรรณ สุขเกษม [คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี]

วันที่ 16 กันยายน 2557

โดย นางสาวธนาวรรณ สุขเกษม

หลักสูตรสาขาวิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์

ต.สะเดียง อ.เมืองเพชรบูรณ์ จ.เพชรบูรณ์