1. การนำไปใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์

การนำไปใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์
- นำงานวิจัย เรื่อง การพัฒนาการเก็บรักษา การถนอม และการประยุกต์ใช้ไข่น้ำในผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืช โดยใช้กรรมวิธีการเก็บรักษาและวิธีการอบแห้งเพื่อให้เก็บรักษาง่าย สะดวกต่อการบรรจุและขนส่งเพื่อให้ได้ไข่น้ำที่มีคุณภาพต่อยอดแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ผงไข่ผำแห้ง

- กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเปี่ยมสุขเกษตรอินทรีย์รักษ์คุณ ปัจจุบันเพิ่มพื้นที่การผลิตไข่น้ำ มีกำลังการผลิตไข่น้ำประมาณ 300-400 กิโลกรัมต่อเดือน สามารถนำไข่น้ำผลิตเป็นผงไข่น้ำแห้งได้ 10 กิโลกรัมต่อเดือน สร้างรายได้เพิ่ม 30,000 บาทต่อเดือน

- กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเปี่ยมสุขเกษตรอินทรีย์รักษ์คุณ ปัจจุบันเป็นสถานที่ในการถ่ายทอดความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับกระบวนการผลิตไข่น้ำให้แก่ หน่วยงานราชการ เครือข่ายเกษตรกรและประชาชนทั่วไป รวมถึงภาคเอกชน

19 ครั้ง

ดาวน์โหลด จำนวนดาวน์โหลด : 9 ครั้ง

เป็นไปตามเกณฑ์การประกันคุณภาพการศึกษาฯ