[งานวิจัย] พุทธชาด เมฆทอง

#		ปีงบฯ	โครงการวิจัย	สัดส่วนร้อยละ
1	ผู้ร่วมวิจัย	2558	ศึกษาเปรียบเทียบสารหอม (2-อะเซทิล-1-ไพโรลีน) กรดแกมมาแอมิโนบิวทิริก (GABA) และสารต้านอนุมูลอิสระของข้าวกล้องงอกข้าวไร่ลืมผัวในระยะพลับพลึง ถึงระยะหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อหาสมดุลที่มีประสิทธิภาพของปริมาณสารต่อการเพิ่มมูลค่า "ข้าวไร่ลืมผัว" สู่เศรษฐกิจชุมชนอ [ประเภททุน : สร้าง สะสมองค์ความรู้ที่มีศักยภาพ] [ชุดโครงการวิจัยย่อย] [หัวหน้าโครงการฯ : ชนากานต์ วิญญกุล คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี]	10