2558 / 2557 / 2558

วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

ผลของไฮโดรคอลลอยด์ต่อคุณภาพของแป้งก๋วยเตี๋ยวสำเร็จรูป

[2555] ผลของการเติมสารไฮโดรคอลลอยด์ต่อคุณภาพของแป้งก๋วยเตี๋ยวสำเร็จรูป

1. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ขวัญจิตต์ อนุกูลวัฒนา (ผู้เขียนหลัก)

วารสารราชภัฏเพชรบูรณ์สาร ปีที่ 17 ฉบับที่ 1 มกราคม - มิถุนายน 2558 อยู่ในฐานข้อมูล TCI กลุ่มที่ 2

--

--

1 มกราคม 2558

0.60

ดาวน์โหลด   ดาวน์โหลด 108 ครั้ง

Journal