2565 / 2564 / 2565

วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

Development of Mushroom Sausage Added with Tamarind Seed Flour of Dong Kui Community Enterprise, Food Production and Processing Phetchabun Province

[2563] การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกเห็ดเสริมด้วยเมล็ดมะขาม

1. ผู้ช่วยศาสตราจารย์หทัยนุช จันทร์ชัยภูมิ (ผู้เขียนหลัก)

The Journal of Industrial Technology, 18(1), 123-136.
January-April 2022
P-ISSN: 1686-9869
E-ISSN: 2697-5548

--

--

1 มกราคม 2565

8,000 บาท

0.80

ดาวน์โหลด   ดาวน์โหลด 42 ครั้ง

ฐานข้อมูล TCI กลุ่มที่ 1