| บทคัดย่อ |
การศึกษาวิจัยในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาถึงประสิทธิภาพการผลิตน้ำนมและการพัฒนาพันธุกรรมโคนมในเขตจังหวัดเพชรบูรณ์ ข้อมูลที่ใช้สำหรับการวิจัยในครั้งนี้ได้มาจากการสุ่มแบบสอบถามเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมในเขตจังหวัดเพชรบูรณ์ จำนวน 30 ราย ข้อมูลที่รวบรวมได้จากแบบสอบถามจะถูกนำมาตรวจสอบความสมบูรณ์และความถูกต้องของข้อมูล เพื่อจัดหมวดหมู่ตามชุดคำถาม โดยทำการวิเคราะห์ประมวลผลและแปลความหมาย ด้วยสถิติเชิงพรรณนา ได้แก่ ค่าความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน
ผลการศึกษา ชี้ให้เห็นว่า สถานภาพของผู้ให้ข้อมูลส่วนใหญ่เป็นเจ้าของฟาร์ม เกษตรกรผู้ให้ข้อมูลส่วนใหญ่เป็นเพศชาย และมีประสบการณ์ระหว่าง 15 ถึง 25 ปี เกษตรกรส่วนใหญ่มีระดับการศึกษาในระดับมัธยมศึกษาหรืออาชีวศึกษา เกษตรกรทั้งหมดเลี้ยงโคมที่มีระดับสายเลือดของลูกผสมขาวดำมากกว่า 75% ในด้านประสิทธิภาพการผลิตน้ำนม พบว่าค่าเฉลี่ยจำนวนโคนมที่ศึกษาทั้งหมดต่อฟาร์มเท่ากับ 22.20 ± 10.28 ตัว ค่าเฉลี่ยจำนวนโครีดนมต่อฟาร์มเท่ากับ 11.77 ± 5.83 ตัว ค่าเฉลี่ยปริมาณน้ำนมเท่ากับ 11.83 ± 2.26 กิโลกรัมต่อตัวต่อวัน ค่าเฉลี่ยปริมาณอาหารหยาบเท่ากับ 10.03 ± 2.50 กิโลกรัมต่อวัน ค่าเฉลี่ยปริมาณอาหารข้นเท่ากับ 5.50 ± 1.04 กิโลกรัมต่อวัน ในด้านพัฒนาพันธุกรรมโคนม พบว่า แหล่งข้อมูลในการพิจารณาคัดเลือกแม่พันธุ์โคนมของเกษตรกรส่วนใหญ่ใช้ข้อมูลจากความรู้พื้นฐานและความชอบส่วนบุคคล การคัดเลือกพ่อพันธุ์เพื่อนำมาผสมพันธุ์ให้กับแม่โคนมโดยการพิจารณาใช้น้ำเชื้อแช่แข็ง เกษตรกรส่วนใหญ่ใช้น้ำเชื้อพ่อพันธุ์โคนมต่างประเทศที่มาจากสหรัฐอเมริกา ถ้าเป็นน้ำเชื้อพ่อพันธุ์โคนมภายในประเทศเกษตรกรส่วนใหญ่นิยมใช้ของกรมปศุสัตว์ และการเลือกใช้น้ำเชื้อพ่อพันธุ์โคนม เกษตรกรส่วนใหญ่พิจารณาจากความสามารถในการให้ผลผลิตน้ำนมสูง
คำสำคัญ ประสิทธิภาพการผลิตน้ำนม, พันธุกรรมโคนม
The objective of this study was to study of milk production efficiency and dairy genetics development in Phetchabun province. 30 Datasets from Dairy farmer’s owners were collected with questionnaires in Phetchabun area. The data collection was analyst by the Inference statistics, frequency, percent, means and standard deviation.
The results showed that mostly of dairy farmer were Dairy farmer’s owners, had got experience in dairy cattle between 15-25 years and secondary level education, and had much more than 75% crossbred Holstein Friesian herds. Milk production efficiency, An average number of dairy cattle per farms were 22.20 + 10.28 heads. An average number of milking cow per farms were 11.77 + 5.83 heads. An average raw milk per head per day were 11.83 + 2.26 Kilograms. An average roughage and concentrate per day were 10.03 + 2.50 and 5.50 + 1.04 kilograms. Dairy genetics development, Owner farmers were decided on basic knowledge and their preferred. Frozen semen from America were satisfied, Thailand frozen semen that came from Department of Livestock Development were mostly used and satisfied. Mostly of farmers were considered the frozen semen from high milking ability.
Key words: Milk Production Efficiency, Dairy Genetics
|
|---|
