2554

ชุดโครงการวิจัยย่อย  [รายละเอียด]

พิจารณาผ่าน วช. (งบประมาณเงินรายได้ ของมหาวิทยาลัย)

การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากฝ้ายย้อมสีจากมะขามหวาน

Products development from the cotton dyes from sweet tamarind

1. ผู้ช่วยศาสตราจารย์อนงค์พรรณ หัตถมาศ (หัวหน้าโครงการ)
2. สุวภางค์ ศรีเทพ (ผู้ร่วมวิจัย)

คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม

การจัดระบบโครงสร้างและกระบวนการจัดการศึกษา หลักข้อหนึ่งคือ การพัฒนาครู คณาจารย์และบุคลากรทางการศึกษาอย่างต่อเนื่อง การจัดกระบวนการเรียนรู้ให้สถานศึกษาส่งเสริม สนับสนุนให้ผู้สอนสามารถจัดบรรยากาศสิ่งแวดล้อม สื่อการเรียนและอำนวยความสะดวกเพื่อให้ผู้เรียนเกิดการเรียนรู้และมีความรอบรู้ ให้มีการพัฒนาบุคลากรทั้งด้านผู้ผลิตและผู้ใช้เทคโนโลยีเพื่อการศึกษา เพื่อให้มีความรู้ความสามารถ และทักษะในการผลิต รวมทั้งการใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม มีคุณภาพ และประสิทธิภาพ และการปฏิรูปการศึกษาต้องการพัฒนาการบริหารการศึกษา พัฒนาหลักสูตร พัฒนาการเรียนการสอน และพัฒนาบุคลากรทางการศึกษาในทุกรูปแบบ เพื่อให้การศึกษาไทยมีคุณภาพและประสิทธิภาพและเข้าสู่มาตรฐานการศึกษาต่อไป
 
มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ เป็นสถาบันการศึกษาพัฒนาศักยภาพด้านการจัดการศึกษา การวิจัยและบริการสังคม เพื่อเป็นแหล่งความรู้และที่พึ่งของท้องถิ่น เป็นที่ยอมรับของสังคม สามารถเสริมสร้างคุณภาพคน ชุมชน สังคมไทยให้เข้มแข็งและยั่งยืน มียุทธศาสตร์สร้างและพัฒนาองค์ความรู้ ทำนุบำรุงวัฒนธรรม เพื่อส่งเสริมความเข้มแข็งให้กับชุมชน
 
จังหวัดเพชรบูรณ์มีพืชเศรษฐกิจที่มีชื่อเสียงและทำรายได้เข้าสู่จังหวัด คือมะขามหวาน และโดยทั่วไปเราจะทราบว่ามะขามเป็นไม้มงคลอีกชนิดหนึ่งที่คนโบราณนิยมปลูกไว้กลางบ้านเพื่อให้ดูน่าเกรงขาม ซึ่งก็เหมาะเจาะดี เพราะนอกจากให้ร่มเงาโปร่งไม่คุ้มเกินไปแล้ว ฝักและยอดของมะขามยังนำมาปรุงอาหาร หลากชนิด และถ้าต้องการรับประทานมะขามหวานต้องนึกถึงมะขามหวานจังหวัดเพชรบูรณ์ แต่แท้ที่จริงแล้วมะขามหวาน นอกจากการรับประทานยังสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้อีกหลายอย่าง เช่น ใช้เป็นยารักษาโรคทำเฟอร์นิเจอร์ ทำสีย้อมผ้า ฯลฯ ในท้องถิ่นของจังหวัดเพชรบูรณ์ มีกลุ่มสตรีทอผ้าในอำเภอต่างๆ หลายกลุ่มซึ่งมีบางกลุ่มที่ใช้สีย้อมผ้าจากธรรมชาติ แต่ยังไม่มีกลุ่มสตรีทอผ้าใดที่ใช้สีธรรมชาติจากมะขามหวานที่มีอยู่ เป็นจำนวนมากในจังหวัดเพชรบูรณ์ ซึ่งคณะผู้วิจัยเห็นว่าจังหวัดเพชรบูรณ์มีการปลูกมะขามหวานจำนวนมากนอกจากการใช้เพื่อบริโภคแล้วควรนำส่วนต่างๆ มาใช้ให้เกิดประโยชน์ต่อชุมชนมากขึ้น จึงจัดทำโครงการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากฝ้ายย้อมสีจากมะขามหวานขึ้น เพื่อศึกษาสีจากมะขามหวาน และพัฒนาผลิตภัณฑ์จากฝ้ายย้อมสีจากมะขามหวาน

พัฒนาผลิตภัณฑ์,ฝ้ายย้อมสี,มะขามหวาน

ดาวน์โหลด เปิด : 134 ครั้ง

ดาวน์โหลด  เปิด : 1,261 ครั้ง

421 ครั้ง