| บทคัดย่อ |
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสารสำคัญและฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดกลีบดอกอินทนิล รวมถึงพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางจากสารสกัดที่มีศักยภาพ โดยสกัดตัวอย่างด้วยเอทานอลความเข้มข้นร้อยละ 50 และ 95 จากกลีบดอกอินทนิลสดและแห้ง จากนั้นวิเคราะห์สารสำคัญด้วยเทคนิคโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง (HPLC) ตรวจสอบปริมาณสารพฤกษเคมี ทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ต้านการอักเสบ ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย และพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ผลการศึกษาพบว่า วิธีวิเคราะห์ HPLC มีความน่าเชื่อถือ โดยให้ความเป็นเส้นตรงของกราฟมาตรฐานสูง (R2 > 0.995) และตรวจพบสารประกอบฟีนอลิก 7 ชนิด ได้แก่ Gallic acid, Catechin, Vanillic acid, Vanillin, trans-4-Hydroxycinnamic acid, Epicatechin gallate และ Quercetin โดย Epicatechin gallate เป็นสารสำคัญที่พบในปริมาณสูงที่สุด โดยเฉพาะสารสกัดดอกอินทนิลด้วยเอทานอลร้อยละ 95 (IN95%) ซึ่งมีปริมาณ 214.26 ± 2.84 mg/g extract และให้ปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวม (350.91 mg GAE/g extract) และฟลาโวนอยด์รวม (599.19 mg QE/g extract) สูงที่สุด สอดคล้องกับผลการทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งพบว่าสารสกัด IN95% มีประสิทธิภาพสูงที่สุดในทุกวิธีการทดสอบ (DPPH, ABTS และ FRAP) โดยมีค่า IC50 ในการทดสอบ DPPH เท่ากับ 0.044 mg/mL ใกล้เคียงกับสารมาตรฐาน Trolox (0.046 mg/mL) นอกจากนี้ สารสกัด IN95% และ IB95% ยังแสดงฤทธิ์ต้านการอักเสบในหลอดทดลอง โดยสามารถยับยั้งการสลายตัวของโปรตีนอัลบูมินได้ที่ค่า IC50 เท่ากับ 0.51 ± 0.01 และ 0.54 ± 0.01 mg/mL ตามลำดับ ขณะที่สารสกัดทุกตัวอย่างไม่แสดงฤทธิ์ยับยั้งเชื้อ Staphylococcus aureus สำหรับการพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ได้เลือกใช้สารสกัด IN95% เป็นสารออกฤทธิ์ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ครีมและเซรั่ม ผลการทดสอบความคงตัวพบว่า ผลิตภัณฑ์ครีมมีความคงตัวทางกายภาพดี ไม่มีการแยกชั้น ไม่พบตะกอน และมีค่า pH คงที่ ส่วนผลิตภัณฑ์เซรั่มแม้จะมีค่า pH คงที่และไม่เกิดการแยกชั้น แต่พบการเกิดตะกอนเพิ่มขึ้นตามความเข้มข้นของสารสกัด สรุปได้ว่าสารสกัดดอกอินทนิลด้วยเอทานอลร้อยละ 95 มีศักยภาพเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบที่สำคัญ และมีความเหมาะสมในการนำไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเพื่อส่งเสริมสุขภาพผิวในอนาคต
This study aimed to investigate the phytochemical constituents and biological activities of Lagerstroemia speciosa flower petal extracts and to develop cosmetic prototypes using the most promising extract. Fresh and dried flower petals were extracted with 50% and 95% ethanol. The extracts were analyzed for their phenolic composition using high-performance liquid chromatography (HPLC), total phenolic and flavonoid contents, antioxidant activity, anti-inflammatory activity, antibacterial activity, and their potential for cosmetic formulation. The HPLC method showed excellent linearity (R2 > 0.995), confirming its suitability for quantitative analysis. Seven phenolic compounds were identified, with epicatechin gallate being the predominant constituent. The 95% ethanolic extract from fresh flower petals (IN95%) contained the highest level of epicatechin gallate (214.26 ± 2.84 mg/g extract), together with the highest total phenolic content (350.91 mg GAE/g extract) and total flavonoid content (599.19 mg QE/g extract). Consistent with its phytochemical profile, the IN95% extract exhibited the strongest antioxidant activity in the DPPH, ABTS, and FRAP assays, with a DPPH IC50 value of 0.044 mg/mL, which was comparable to that of Trolox (0.046 mg/mL). Both IN95% and the 95% ethanolic extract from dried flower petals (IB95%) also demonstrated anti-inflammatory activity by inhibiting albumin denaturation, whereas none of the extracts showed antibacterial activity against Staphylococcus aureus. Based on these findings, the IN95% extract was selected for the development of cream and serum formulations. Stability testing showed that the cream remained physically stable under both normal and accelerated storage conditions, with no phase separation or sediment formation, while the serum maintained a stable pH but developed increasing amounts of sediment as the extract concentration increased. Overall, the results indicate that the 95% ethanolic extract of Lagerstroemia speciosa flower petals is a rich source of bioactive phenolic compounds with strong antioxidant and anti-inflammatory properties and has considerable potential for use as a natural active ingredient in cosmetic products.
|
|---|
| คำสำคัญ |
Lagerstroemia speciosa,Lagerstroemia macrocarpa,Antioxidant,Cosmetic products,Epicatechin gallate,ดอกอินทนิลน้ำ,ดอกอินทนิลบก,สารต้านอนุมูลอิสระ,ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง,เอพิคาเทชิน แกลเลต
|
|---|
