207822

2568

โครงการวิจัยเดี่ยว

พัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.) (งบประมาณแผ่นดิน)

ผลของการหมุนเวียนน้ำและการใช้อาหาร ลดต้นทุนจากแมลงโปรตีน BSF ต่อการเจริญเติบโต ของปลานิลแดงและผักสลัดกรีนคอสในระบบควาโปนิกส์

The Effects of water circulation duration on the growth of red tilapia and green cos lettuce in an aquaponics System

1. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ณัฐรินทร์ ศิริรัตนนันท์ (หัวหน้าโครงการ)
2. ผกามาศ ศรีจริยา (ผู้ร่วมวิจัย)
3. อาจารย์ธนภัทร วรปัสสุ (ผู้ร่วมวิจัย)

คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม

การทดลองผลของการหมุนเวียนน้ำต่อการเจริญเติบโตของปลานิลแดงและผักสลัดกรีนคอสในระบบอควาโปนิกส์มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระยะเวลาการหมุนเวียนน้ำต่อการเจริญเติบโตของปลาและผักในระบบอควาโปนิกส์ และศึกษาคุณภาพน้ำและต้นทุนในระบบควาโปนิกส์เมื่อมีระยะการหมุนเวียนน้ำแตกต่างกัน โดยวางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (Completely Randomized Designs, CRD) ประกอบด้วย 3 ชุดการทดลองๆ ละ 3 ซ้ำ ได้แก่ ชุดการทดลองที่ 1 การหมุนเวียนน้ำในช่วงเวลากลางวัน (11 ชั่วโมง) ชุดการทดลองที่ 2 การหมุนเวียนน้ำในช่วงเวลากลางคืน (13 ชั่วโมง) และชุดการทดลองที่ 3 การหมุนเวียนน้ำตลอดทั้งกลางวันและกลางคืน (24 ชั่วโมง) ทดลองเป็นระยะเวลา 4 สัปดาห์ (28 วัน) พบว่า ปลานิลแดงและผักสลัดในทุกชุดการทดลองมีการเจริญเติบโตเพิ่มขึ้นตลอดระยะเวลาการทดลอง โดยปลานิลที่เลี้ยงในระบบที่มีการหมุนเวียนน้ำ 24 ชั่วโมง มีน้ำหนักเฉลี่ยสุดท้าย น้ำหนักเพิ่มเฉลี่ย และ น้ำหนักเพิ่มเฉลี่ยต่อวันสูงที่สุดและแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) เมื่อเปรียบเทียบกับชุดการทดลองอื่นๆ นอกจากนั้นยังมีอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อดีที่สุดแต่มีต้นทุนค่าไฟฟ้าสูงที่สุด ส่วนการเจริญเติบโตของผักสลัดกรีนคอส พบว่า ผักสลัดที่ปลูกในระบบที่มีการหมุนเวียนน้ำเฉพาะช่วงเวลากลางวันมีน้ำหนักเฉลี่ยสุดท้ายสูงที่สุดแต่ไม่แตกต่างจากชุดการทดลองที่มีการหมุนเวียนน้ำตลอด 24 ชั่วโมง ในด้านคุณภาพน้ำตลอดระยะเวลาการทดลองมีความเหมาะสมต่อการเลี้ยงปลานิลแดงและการปลูกผักสลัดกรีนคอส สรุปได้ว่าการหมุนเวียนน้ำตลอด 24 ชั่วโมงเหมาะสมที่สุดต่อการเจริญเติบโตของปลานิลแดง ขณะที่การหมุนเวียนน้ำเฉพาะช่วงกลางวันส่งผลให้ผลผลิตผักสลัดกรีนคอสสูงที่สุด และเมื่อพิจารณาร่วมกับต้นทุน พบว่า การหมุนเวียนน้ำตลอด 24 ชั่วโมงมีต้นทุนสูงที่สุดจากค่าไฟฟ้าแม้จะทำให้การเจริญเติบโตของปลาดีที่สุด ดังนั้นหากมุ่งเน้นผลผลิตปลาการหมุนเวียนน้ำตลอด 24 ชั่วโมงเป็นทางเลือกที่เหมาะสม แต่ถ้ามุ่งเน้นผลผลิตผักและลดต้นทุนการหมุนเวียนน้ำการเลือกระบบหมุนเวียนน้ำเฉพาะช่วงกลางวันอาจเป็นรูปแบบที่เหมาะสมและคุ้มค่า




The Effects of water circulation duration on the growth of red tilapia and green cos lettuce in an aquaponics System. This study aimed to investigate the effects of water circulation duration on the growth of red tilapia and green cos lettuce, water quality, and operational costs within an aquaponics system. The experiment followed a completely randomized design (CRD) with three treatments and three replicates: (1) daytime circulation (11 hours), (2) nighttime circulation (13 hours), and (3) continuous circulation (24 hours). The trial lasted for 28 days. The results indicated that both fish and vegetables showed growth following the experimental time. Red Tilapia in the 24-hour circulation group exhibited the highest final weight, weight gain, and average daily gain (ADG), showing a statistically significant difference (P<0.05) when compared with other groups, along with the most efficient feed conversion ratio (FCR). However, this treatment incurred the highest electricity costs. For green cos lettuce, the highest final weight was observed in the daytime circulation group, which did not difference significantly from the 24-hour group. Water quality remained within suitable ranges for all treatments. In conclusion, while 24-hour circulation is optimal for fish growth, daytime-only circulation is the most cost-effective choice for maximizing vegetable yields and reducing energy consumption.

อควาโปนิกส์,ปลานิลแดง,ผักสลัดกรีนคอส,การหมุนเวียนน้ำ,ต้นทุน,Aquaponics,Red Tilapia,Green Cos Lettuce,Water Circulation,Cost-effectiveness

ดาวน์โหลด เปิด : 5 ครั้ง

ดาวน์โหลด  เปิด : 5 ครั้ง

161 ครั้ง