รายละเอียดข้อมูลโครงการวิจัย
รหัสโครงการวิจัย
207808
ปีงบประมาณ
2568
ประเภทโครงการ
โครงการวิจัยเดี่ยว
ประเภททุน
พัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.) (งบประมาณแผ่นดิน)
ชื่อโครงการวิจัย
การพัฒนาผลิตภัณฑ์นักเก็ตไก่ Plant-Based Meat เพื่อสุขภาพ จากก้านเห็ดนางฟ้าที่เหลือทิ้งจากการตัดแต่งคุณภาพ ของกลุ่มเกษตรกรผู้เพาะเห็ดในจังหวัดเพชรบูรณ์ 
ชื่อโครงการวิจัย (EN)
นักวิจัย
1. อาจารย์รัตนากร แสนทำพล (หัวหน้าโครงการ)
คณะ/หน่วยงาน
คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม
บทคัดย่อ
คำสำคัญ
สถานะโครงการ
อยู่ระหว่างดำเนินการ
บทคัดย่อ
--
เล่มรายงาน
--
เปิดดู
179 ครั้ง
หมายเหตุ