| บทคัดย่อ |
โครงการวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ พัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอินทรีย์ด้วยแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน เพื่อสร้างมูลค่าและเสริมความเข้มแข็งของกลุ่มเกษตรอินทรีย์นางั่ว จังหวัดเพชรบูรณ์ การวิจัยใช้ระเบียบวิธีแบบผสานวิธี (Mixed Methods) โดยเก็บข้อมูลเชิงคุณภาพจากองค์ความรู้ดั้งเดิมของเกษตรกร และข้อมูลเชิงปริมาณจากการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการและการประเมินความพึงพอใจ การวิเคราะห์ปัญหาพบว่า ปุ๋ยอินทรีย์สูตรเดิมของกลุ่มมีข้อจำกัดที่สำคัญคือ ปริมาณไนโตรเจนทั้งหมด (Total N) ต่ำเพียง 0.33% ซึ่งไม่เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานของกรมวิชาการเกษตรที่กำหนด (1.0%) อย่างไรก็ตาม ปุ๋ยดังกล่าวมีค่าปริมาณโลหะหนักในระดับต่ำเป็นไปตามข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง บ่งชี้ว่าไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสิ่งมีชวิตและสิ่งแวดล้อม คณะวิจัยได้ดำเนินการพัฒนารูปแบบการผลิตใหม่โดยใช้แนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) เพื่อแก้ไขข้อจำกัดด้านไนโตรเจน ซึ่งส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอินทรีย์ต้นแบบมีคุณภาพสูงขึ้นและผ่านเกณฑ์มาตรฐานทั้งหมด นอกจากนี้ ยังได้ออกแบบตราสัญลักษณ์และบรรจุภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่าเชิงพาณิชย์ผลการประเมินความพึงพอใจต่อแบบร่างตราสัญลักษณ์และบรรจุภัณฑ์แสดงความพึงพอใจในระดับสูง (x̄= 4.54) โดยเฉพาะในด้าน ศักยภาพในการนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์ (x̄= 4.7) ขณะที่การประเมินการจัดการถ่ายทอดองค์ความรู้สู่ผู้เข้าร่วม 30 ราย มีความพึงพอใจในระดับ มากที่สุด (x̄= 4.75) ซึ่งสะท้อนถึงการยอมรับและความเชื่อมั่นในความเป็นไปได้ในการนำเทคโนโลยีไปประยุกต์ใช้จริง (x̄=4.70) เพื่อยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐาน และ สร้างความพร้อมเชิงพาณิชย์ให้กับกลุ่มเกษตรอินทรีย์นางั่ว ซึ่งจะนำไปสู่การลดต้นทุนการผลิต การสร้างรายได้เพิ่ม และการเสริมสร้างความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจของชุมชนอย่างยั่งยืน
This research project aimed to develop and upgrade organic fertilizer products using the Circular Economy concept to create value and strengthen the Na Ngua Organic Agriculture Group in Phetchabun Province. The study employed a mixedmethods research methodology, collecting qualitative data from farmers' traditional knowledge and quantitative data through laboratory analysis and satisfaction assessments. Problem analysis revealed a significant limitation in the group's original fertilizer formula: the Total Nitrogen (Total N) content was only 0.33%, which falls below the 1.0% standard set by the Department of Agriculture. However, the fertilizer demonstrated low levels of heavy metals that complied with relevant regulations, indicating it poses no hazard to living organisms and the environment. The research team developed a new production model based on the Circular Economy concept to address the nitrogen deficiency. This resulted in a prototype organic fertilizer with improved quality that met all standard criteria. Furthermore, a brand logo and packaging were designed to enhance commercial value.The satisfaction assessment regarding the logo and packaging design indicated a high level of satisfaction (x̄= 4.54), particularly concerning its potential for commercial application (x̄= 4.7). Meanwhile, the evaluation of the knowledge transfer management involving 30 participants showed the highest level of satisfaction ( x̄= 4. 75) , reflecting acceptance and confidence in the feasibility of practical technology application (x̄= 4.70). Ultimately, this initiative seeks to upgrade product quality to meet standards and establish commercial readiness for the Na Ngua Organic Agriculture Group, leading to reduced production costs, increased income generation, and sustainable economic strengthening of the community.
|
|---|
| คำสำคัญ |
ปุ๋ยอินทรีย์,เศรษฐกิจหมุนเวียน,เกษตรอินทรีย์,Organic Fertilizer,Circular Economy,Organic Farming
|
|---|
