TSRI2567/21

2567

โครงการวิจัยเดี่ยว

การพัฒนาเทคโนโลยีเครื่องอบแห้งเมล็ดโกโก้ สำหรับกลุ่มวิสาหกิจชุมชน จังหวัดเพชรบูรณ์

Development of cacao Seed drying machine technology for community enterprises Phetchabun Province

1. ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสิต องอาจ (หัวหน้าโครงการ)

คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม

การพัฒนาเทคโนโลยีเครื่องอบแห้งเมล็ดโกโก้ สำหรับกลุ่มวิสาหกิจชุมชน จังหวัดเพชรบูรณ์ ซึ่งจะช่วยพัฒนากระบวนการผลิต พบปัญหาเกี่ยวกับการตากแห้งที่ไม่สามารถควบคุม อุณหภูมิ ความชื้นและปัจจัยภายนอกได้อีกทั้งระยะเวลาในการตากให้เมล็ดแห้งต้องใช้เวลานานและไม่สามารถควบคุมสภาพอากาศได้ส่งผลให้เกิดการสูญเสียทั้งปริมาณละคุณภาพของเมล็ดโกโก้แห้ง จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องได้รับการแก้ไขปัญหาและแสวงหาแนวทางในการพัฒนาองค์วามรู้ร่วมกันเพื่อยกระดับรายได้ให้กับชุมชนให้ดียิ่งขึ้น




Development of cacao Seed drying machine technology for community enterprises Phetchabun Province. This will develop the production process. There was problem with uncontrollable drying, temperature, humidity and external factors, as well as the drying time of the seeds took a long time and the weather cannot be controlled, resulting in the loss of both quantity and quality. dried cacao Seed therefore, it is imperative that problems be solved and seek ways to develop of knowledge together in order to raise the income of the community better.

การพัฒนาเทคโนโลยี,เครื่องอบแห้ง,เมล็ดโกโก้,Technology development,Drying machine and cacao Seeds

ดาวน์โหลด เปิด : 13 ครั้ง

ดาวน์โหลด เปิด : 6 ครั้ง:

44 ครั้ง