| บทคัดย่อ |
งานวิจัยนี้นาเสนอการออกแบบและสร้างบรรจุภัณฑ์โดยใช้เศษเหลือหลังการเก็บเกี่ยวและการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ของเกษตรกรกลุ่มเป้าหมายพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากด้วยกลไกประชารัฐจังหวัดเพชรบูรณ์โดยมีวัตถุประสงค์ 4 ประการได้แก่ 1)เพื่อศึกษาการขึ้นรูปกระดาษจากเศษเหลือหลังการเก็บเกี่ยวและการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร 2)เพื่อทดสอบการใช้งาน และความแข็งแรงของบรรจุภัณฑ์ 3)เพื่อออกแบบ และสร้างบรรจุภัณฑ์โดยใช้เศษเหลือหลังการเก็บเกี่ยวและการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรของเกษตรกรกลุ่มเป้าหมายพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากด้วยกลไกประชารัฐจังหวัดเพชรบูรณ์ 4)เพื่อถ่ายทอดความรู้และเทคโนโลยีการผลิตบรรจุภัณฑ์โดยใช้เศษเหลือหลังการเก็บเกี่ยวและการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ให้เกษตรกรกลุ่มเป้าหมายพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากด้วยกลไกประชารัฐจังหวัดเพชรบูรณ์ โดยเลือกนาต้นข่าและตะไคร้ที่เป็นเศษเหลือทิ้งมาทดลองทากระดาษตามกระบวนการผลิตกระดาษขึ้นรูปกระดาษ 100 แกรม โดยทาให้เป็นเยื่อด้วยการต้มเยื่อโดยใส่โซเดียมไฮดรอกไซด์ ร้อยละ 15 ของน้าหนัก เยื่อต้ม 3 ชั่วโมง แล้วล้างเยื่อ จนเหลือแต่เส้นใย ตีเยื่อนาไปขึ้นแผ่นบนตะแกรงไนลอนขนาด 55*80 เซนติเมตร ตากให้แห้ง ลอกออก โดยแยกส่วนของใบและลาต้น เป็น 6 สูตร เมื่อได้กระดาษออกมาแล้วนาไปทดสอบปริมาณความชื้น ความต้านแรงดันทะลุของกระดาษ ทดสอบการดูดซึมน้า ทดสอบต้านแรงฉีกขาด และทดสอบความคงรูป จากผลการทดลองพบว่าคุณสมบัติของกระดาษที่ดีที่สุดคือต้นข่าและใบข่าผสมกัน มีน้าหนักมาตรฐานของกระดาษค่าเท่ากับ 201.13 แกรม มีค่าความชื้นมีค่าเท่ากับ 6.93 เปอร์เซ็นต์ ดัชนีความต้านทานแรงดึงทะลุมากที่สุด มีค่าเท่ากับ 1 กิโลกรัมต่อตารางเมตร มีความต้านทานการดูดซับน้า มีค่าเท่ากับ 304.64 แกรมต่อตารางเมตร ดัชนีความต้านทานแรงฉีกขาดมากที่สุด มีค่าเท่ากับ 33.17 นิวตันเมตร ส่วนการคงรูปของกระดาษ มีค่าเท่ากับ 1634.33 นิวตันเมตร จากคุณสมบัติภาพรวมดังกล่าวจึงนากระดาษจากต้นข่าและใบข่ามาทาเป็นบรรจุภัณฑ์ มาใช้ในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ได้ 6 แบบ ให้ผู้เชี่ยวชาญเลือกได้บรรจุภัณฑ์แบบที่ 2 เหมาะสมที่สุด นามาสร้างบรรจุภัณฑ์ประเมินความพึงพอใจ พบว่ากลุ่มตัวอย่างมีความพึงพอใจต่อบรรจุภัณฑ์ มีค่าเฉลี่ย 4.70ความพึงพอใจอยู่ในระดับมากที่สุด นาไปถ่ายทอดความรู้และเทคโนโลยีการผลิตบรรจุภัณฑ์ให้กับกลุ่มวิทสาหกิจชุมชนบ้านน้าคาพัฒนาและประชาชนทั่วไปผลการประเมินความพึงพอใจของผู้ได้รับการอบรม อยู่ในระดับมากที่สุด ค่าเฉลี่ย 4.67
This section includes sections on designing post-activity assistance and testing processing and consumer requirements. The target group develops the grassroots economy with citizens of Phetchabun Province by complying with 4 requirements. namely 1) to study the forming of paper from the left over after harvesting and processing of agricultural products. 2) to test the usability and the strength of the packaging 3) to design And create packaging using leftovers after harvesting and processing agricultural products of target farmers to develop the grassroots economy with the civil state mechanism in Phetchabun Province. 4) To transfer knowledge and technology of packaging production by using post-harvest residues and processing agricultural products. for the target group of farmers to develop the grassroots economy with the civil state mechanism of Phetchabun Province By choosing to use the leftover galangal and lemongrass to try to make paper according to the production process of 100 gram molded paper, made into pulp by boiling the pulp by adding 15% of the weight of sodium hydroxide. Boiling pulp 3 hours, then wash the pulp. until only fibers remain Beat the pulp to put on a sheet on a nylon sieve, size 55*80 cm, dry and peel off by separating the leaves and stems into 6 formulas. Once the paper has been released, it will be tested for moisture content. Breaking pressure resistance of paper water absorption test tear strength test and test for stability From the experimental results, it was found that the best properties of the paper were the mixed galangal and galangal leaves. There is a standard weight of paper equal to 201.13 grams, moisture content is equal to 6.93 percent, the index of tensile strength that penetrates the most is equal to 1 kilogram per square meter. Its water absorption resistance is 304.64 grams per square meter. The highest tear strength index was 33.17 Nm, while the stiffness of paper was 1634.33 Nm. Based on the aforementioned overall features, paper from galangal and galangal leaves is used to make packaging. Can be used in the design of 6 packaging, allowing experts to choose the 2nd packaging is the most suitable. used to create a satisfaction assessment package It was found that the samples were satisfied with the packaging with an average of 4.70. Satisfaction was at the highest level. to transfer knowledge and packaging production technology to Ban Nam Kham Phatthana Community Enterprise Group and the general public. is at the highest level with an average of 4.67
|
|---|
| คำสำคัญ |
พัฒนาบรรจุภัณฑ์,เศษเหลือหลังจากการเก็บเกี่ยว,เศษเหลือหลังจากแปรรูป,develop packaging,agricultural wastes,Remnants from processing
|
|---|
