| รหัสโครงการวิจัย |
|
|---|
| ปีงบประมาณ |
2566
|
|---|
| ประเภทโครงการ |
|
|---|
| ประเภททุน |
|
|---|
| ชื่อโครงการวิจัย |
การวิจัยและพัฒนาเครื่องปอกกระบอก ข้าวหลามสำหรับกระบวนการผลิตข้าวหลามของวิสาหกิจชุมชน ในจังหวัดเพชรบูรณ์
|
|---|
| ชื่อโครงการวิจัย (EN) |
Research and Development of Glutinous Rice Roasted in Bamboo Joints Peeler for the Glutinous Rice Roasted in Bamboo Joints Production Process of a Community Enterprise in Phetchabun Province
|
|---|
| นักวิจัย |
|
|---|
| คณะ/หน่วยงาน |
คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม
|
|---|
| บทคัดย่อ |
ผลการวิจัยและพัฒนาเครื่องปอกกระบอกข้าวหลามสำหรับกระบวนการผลิตข้าวหลามของวิสาหกิจชุมชนในจังหวัดเพชรบูรณ์ ตัวเครื่องประกอบด้วย โครงสร้าง ใบมีด ชุดกดนำศูนย์ ชุดส่งกำลัง ชุดรองรับกระบอก ชุดควบคุมการทำงาน และป้อมมีด ผู้ใช้งานมีความพึงพอใจอยู่ในระดับมากที่สุด ผลการทดสอบประสิทธิภาพการทำงานของการปอกข้าวหลามด้วยใบมีดขนาด 27 มิลลิเมตร เวลาในการผลิต 0.23 กระบอก/นาที ปริมาณการผลิตคิดเป็น 156 กระบอก/ชั่วโมง คุณภาพหลังการปอกคิดเป็น 93% ใบมีดขนาด 30 มิลลิเมตร เวลาในการผลิต 0.24 กระบอก/นาที ปริมาณการผลิตคิดเป็น 150 กระบอก/ชั่วโมง คุณภาพหลังการปอกคิดเป็น 97% ใบมีดขนาด 35 มิลลิเมตร เวลาในการผลิต 0.25 กระบอก/นาที ปริมาณการผลิตคิดเป็น 144 กระบอก/ชั่วโมง คุณภาพหลังการปอกคิดเป็น 93% โดยทั้ง 3 ขนาดใบมีดมีสภาพผิวหลังการปอกมีขนเล็กน้อย ผลการเปรียบเทียบเวลาในการปอกกระบอกข้าวหลามระหว่างแรงงานคนปอกเฉลี่ย *1.20 นาที/กระบอก ส่วนเครื่องปอกกระบอกข้าวหลามต้นแบบใช้เวลาปอกเฉลี่ย 0.25 นาที/กระบอก โดยเครื่องปอกได้เร็วกว่าแรงงานคน 3.52 เท่า คิดเป็น 68.75%
Results of research and development of glutinous rice roasted in bamboo joints peeler for the glutinous rice roasted in bamboo joints production process of a community enterprise in phetchabun province. The machine consists of a structure, a blade, a center press, a power transmission unit, and a cylinder support unit. The control unit and knife turret have the highest level of satisfaction among users. Results of testing the efficiency of peeling glutinous rice roasted in bamboo joints with a blade size of 27 mm. Production time 0.23 cylinders/minute. Production volume is 156 cylinders/hour. Quality after peeling is 93%. Blade size 30 mm. Production time 0.24 cylinders/minute. Production volume is 150 cylinders/hour. Quality after peeling is 97%. Blade size 35 mm. Production time 0.25 cylinders/minute. Production volume is 144 cylinders/hour. Quality after peeling was 93%, with all 3 blade sizes having a slightly hairy surface after peeling. The results of comparing the time for peeling rice cylinders between the average worker peeler *1.20 minutes/cylinder, while the prototype rice cylinder peeler took an average of 0.25 minutes/cylinder. The peeler was 3.52 times faster than human labor, accounting for 68.75%.
|
|---|
| คำสำคัญ |
การวิจัยและพัฒนา,เครื่องปอกกระบอกข้าวหลาม,Research and development,glutinous rice roasted in bamboo joints peeler.
|
|---|
| สถานะโครงการ |
ดำเนินการเสร็จสิ้น
|
|---|
| บทคัดย่อ |
|
|---|
| เล่มรายงาน |
|
|---|
| เปิดดู |
131 ครั้ง
|
|---|
| หมายเหตุ |
|
|---|
