| บทคัดย่อ |
Aldicarb, carbaryl, carbofuran, methomyl และ oxamyl เป็นสารกลุ่มคาร์บาเมต ซึ่งกลุ่มสารคาร์บาเบตที่กล่าวมาทั้ง 5 ชนิดนี้เป็นกลุ่มสารพิษตกค้างที่อันตรายในผักและผลไม้ หากมีมากเกินไปจะส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค ดังนั้นในงานวิจัยนี้จึงได้พัฒนาวิธีวิเคราะห์สาหรับตรวจหาปริมาณสารกลุ่มคาร์บาเมตทั้ง 5 ชนิดนี้ด้วยเทคนิคโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูงในผลไม้ และพืชผักที่จำหน่วยตามตลาดทั่วไปในจังหวัดเพชรบูรณ์ จำนวน 55 ตัวอย่าง ในสภาวะที่เหมาะสมสาหรับการแยกนี้ใช้คอลัมน์ YMC-Triart C18 (4.6×250 mm, 5 μm) ใช้เฟสเคลื่อนที่ระบบเกรเดียน อัตราการไหลของเฟสเคลื่อนที่คือ 1 มิลลิลิตรต่อนาที อุณหภูมิของคอลัมน์ 40 องศาเซลเซียส ตรวจวัดด้วยไดโอดอารเรย์โดยที่สาร aldicarb, carbaryl และ carbofuran 220 นาโนเมตร methomyl และ oxamyl 234 นาโนเมตร ตามลาดับ ผลของวิธีที่พัฒนาขึ้นนี้สามารถแยกสารทั้ง 5 ชนิด มีช่วงความเป็นเส้นตรงของแต่ละสารดังนี้ aldicarb (0.03-2.5 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม), carbaryl (0.001-0.5 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม), carbofuran (0.001 2.50 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม), methomyl (0.015-1.0 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม) และ oxamyl (0.025-2.00 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม) ตามลาดับ LOD และ LOQ ของสารทั้ง 5 ชนิดมีอยู่ในช่วง 87.69% ถึง 105% และ%RSD ของสารทั้ง 5 ชนิด ไม่เกิน 10% จากวิธีดังกล่าวได้ทำการวิเคราะห์สารพิษตกค้างทั้ง 5 ชนิด พบว่าส้มโอแดง และกระชายมีปริมาณ carbofuran เกินเกณฑ์มาตรฐานที่กำหนดไว้
Aldicarb, carbaryl, carbofuran, methomyl and oxamyl are carbamates. The group of 5 mentioned carbabate is a group of harmful pesticide residues in fruits and vegetables. If there is too much, it will affect the health of consumers. Therefore, in this research, an analytical method was developed for the determination of the content of these 5 carbamates by high-performance liquid chromatography 55 samples of fruit and vegetables in the market at Phetchabun Province. In ideal conditions for this separation, column YMC-Triart C18 (4.6×250 mm, 5 μm) was used. water to methanol was mobile phase flow rate of mobile phase is 1 ml/min. Column temperatures of 40 °C were measured with a diode array where aldicarb, carbaryl and carbofuran were 220 nm, methomyl and oxamyl 234 nm, respectively. gradient The linear ranges for each substance were aldicarb (0.03-2.5 mg/kg), carbaryl (0.001-0.5 mg/kg), carbofuran (0.001 2.50 mg/kg), methomyl (0.015-1.0 mg/kg), and oxamyl. (0.025-2.00 mg/kg), respectively, the LOD and LOQ of the five substances ranged from 87.69% to 105% and the %RSD 5 substances not more than 10%. Found that red grapefruit and kaempferia contains carbofuran that exceeds the specified standards.
|
|---|
