| รหัสโครงการวิจัย |
|
|---|
| ปีงบประมาณ |
2565
|
|---|
| ประเภทโครงการ |
|
|---|
| ประเภททุน |
|
|---|
| ชื่อโครงการวิจัย |
การพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมการบริหารจัดการสำหรับ ผลิตแมคคาเดเมียแบบมีส่วนร่วมทวนสอบกลับได้ของกลุ่มผู้ผลิตและแปรรูปแมคคาเดเมียเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์
|
|---|
| ชื่อโครงการวิจัย (EN) |
The development technologies and innovations in management for Macadamia for Producer and Processing Macadamia Khao Kho Phetchabun Province.
|
|---|
| นักวิจัย |
|
|---|
| คณะ/หน่วยงาน |
คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม
|
|---|
| บทคัดย่อ |
การพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมการบริหารจัดการสำหรับผลิตแมคคาเดเมียแบบมีส่วนร่วมทวนสอบกลับได้ ของกลุ่มผู้ผลิตและแปรรูปแมคคาเดเมียเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ พบว่าการสอบกลับได้นั้นเป็นเครื่องมือในการจัดการความเสี่ยง ทำให้ผู้ประกอบธุรกิจผลิตแมคคาเดเมียสามารถทำการเพิกถอนหรือเรียกคืนผลิตภัณฑ์ ที่ซึ่งถูกชี้บ่งว่ามีความไม่ปลอดภัยได้ โดยใช้เป็นข้อมูลสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพ ของกระบวนการผลิตและสนับสนุนด้านการควบคุมคุณภาพ รวมทั้งคุมาตรฐานของผลิตภัณฑ์และแหล่งที่มาช่วยให้การจัดการปัญหา อย่างมีประสิทธิภาพ สนับสนุนประสิทธิภาพการเพิกถอนและการเรียกคืนสินค้าให้กระทำได้โดยเร็ว เมื่อเกิดปัญหา ลดผลกระทบที่จะเกิดจากเพิกถอนและผลกระทบที่ทำให้สินค้าถูกตีกลับ ซึ่งช่วยลดการสูญเสียในด้านค่าใช้จ่ายทำให้ สามารถชี้บ่งได้ถึงสาเหตุที่แท้จริง และสามารถดำเนินการเพื่อป้องกันการเกิดซ้ำทำให้สามารถทวนสอบกลับได้
The technology development and management Innovation for Macadamia production with participatory traceability of Khao Kho Macadamia producers and processors Phetchabun province found that traceability is a risk management tool. This enables the macadamia producers to revoke or recall the product. where it has been identified as being unsafe. It is used as information for optimization. of the production process and support quality control Including quality standards of products and sources to help manage problems. effectively Support the efficiency of revocation and recall of goods to be done quickly. When there is a problem Minimize the impact of revocation and bounce effect. which reduces loss in terms of expenses able to indicate the true cause And actions can be taken to prevent recurrence, enabling traceability.
|
|---|
| คำสำคัญ |
เทคโนโลยี,นวัตกรรม,แมคคาเดเมีย,Technologies,Innovations,Macadamia
|
|---|
| สถานะโครงการ |
ดำเนินการเสร็จสิ้น
|
|---|
| บทคัดย่อ |
|
|---|
| เล่มรายงาน |
|
|---|
| เปิดดู |
253 ครั้ง
|
|---|
| หมายเหตุ |
|
|---|
