2565

ชุดโครงการวิจัยย่อย  [รายละเอียด]

พัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.) (ทั่วไป)

การวิจัยและพัฒนาเครื่องผ่ากะลาแบบปรับค่าได้สำหรับการผลิตเมล็ดแมคคาเดเมียของวิสาหกิจชุมชนกลุ่มผู้ผลิตและแปรรูปแมคคาเดเมียจังหวัดเพชรบูรณ์

Research and Development of Adjustable Shell Cutter Machine for Macadamia Seed Production of
Macadamia Producers and Processing Community Enterprise Phetchabun Province

1. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ศักดิ์ศิริชัย ศรีสวัสดิ์ (หัวหน้าโครงการ)

คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม

งานวิจัยนี้นำเสนอการออกแบบและสร้าง ทดสอบสมรรถนะ ประเมินความพึงพอใจของผู้ใช้งานเครื่องผ่ากะลาแบบปรับค่าได้ โดยผลการวิจัยด้านการออกแบบและสร้างเครื่องผ่ากะลาแบบปรับค่าได้ ผู้เชี่ยวชาญที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมีความพึงพอใจในอยู่ในระดับมากที่สุด ส่วนความชื้นแมคคาเดเมียก่อนผ่าคิดเป็น 2 %w.b. ด้านผลการทดสอบสมรรถนะ ได้แก่ อัตราการผลิตเฉลี่ย 20 เมล็ด ใช้เวลาในการทำงานเฉลี่ย 4.08 นาที เปอร์เซ็นต์เมล็ดหลังการผ่าโดยเป็นเมล็ดไม่แตกเฉลี่ย 14 เมล็ด คิดเป็น 72 เปอร์เซ็นต์ เป็นเมล็ดแตกเฉลี่ย 6 เมล็ด คิดเป็น 28 เปอร์เซ็นต์ ด้านผู้ใช้งานเครื่องผ่ากะลาแบบปรับค่าได้ มีความพึงพอใจในภาพรวมเฉลี่ยทั้ง 2 ด้าน อยู่ในระดับมากที่สุด


This research presents the design and construction, performance testing, user satisfaction assessment of the adjustable shell splitting machine. The result of the research on the design and construction of the adjustable shell splitting machine. The experts involved had the highest level of satisfaction. The moisture content of macadamia before splitting was 2%w.b. Performance test results were average production rate of 20 kernels, average working time of 4.08 minutes, percentage of seeds after splitting which were 14 unbroken kernels on average, representing 72. Percentage is an average of 6 broken kernels, representing 28 percent. The overall average satisfaction in both aspects was at the highest level.

เครื่องผ่ากะลาแบบปรับค่าได้,แมคคาเดเมียเพชรบูรณ์,Adjustable Shell Cutter Machine,Phetchabun Macadamia

ดาวน์โหลด เปิด : 22 ครั้ง

ดาวน์โหลด เปิด : 18 ครั้ง:

272 ครั้ง