65A145000014

2565

แผนงานวิจัย  [รายละเอียด]

พัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.) (ทั่วไป)

การวิจัยและพัฒนานวัตกรรมป้องกันสมองเสื่อมของผู้สูงอายุด้วยกิจกรรมเสริมทักษะและสุขภาพกาย 

Research and development of innovative dementia prevention in the elderly through health and skill-enhancing activities

1. ผู้ช่วยศาสตราจารย์น้ำฝน เบ้าทองคำ (ผู้อำนวยการแผนงานวิจัย)
2. อาจารย์ณัฐกานต์ พึ่งกุศล (ผู้ร่วมวิจัย)
3. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ปรมะ แก้วพวง (ผู้ร่วมวิจัย)

คณะครุศาสตร์

การวิจัยและพัฒนานวัตกรรมป้องกันสมองเสื่อมของผู้สูงอายุด้วยกิจกรรมเสริมทักษะและสุขภาพ มีวัตถุประสงค์ของการวิจัยเพื่อ 1) ศึกษาปริมาณสารเคมีและฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์อะเซติลโคลีนเอสเตอเรสของสารสกัดจากพืชสมุนไพรพื้นบ้าน 2) ศึกษาประสิทธิภาพของเกมบอร์ดต่อการส่งเสริมความจำสำหรับผู้สูงอายุ และ 3) ศึกษาประสิทธิภาพของชุดกิจกรรมการออกกำลังกายโดยใช้สมองเป็นฐานต่อการส่งเสริมความจำของผู้สูงอายุ
 
1. สารสกัดจากสมุนไพรพื้นบ้านจำนวน 5 ชนิด ได้แก่ พริกไทย ผักคราด ขมิ้นชัน กระชายขาว และบัวบก ในตัวทำละลายน้ำที่อัตราส่วน 1:5 อุณหภูมิ 70 °C จากนั้ทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH และ ABTS พบว่าสารสกัดของบัวบกมีฤทธิ์การยับยั้งอนุมูลอิสระสูงที่สุดที่ความเข้มข้น 461 μg/mL ของวิธี DPPH และ 188 μg/mL ของวิธี ABTS ผลการทดสอบการยับยั้ง Acetylcholinesterase พบว่าสารสกัดของผักคราดมีฤทธิ์การยับยั้งสูงที่สุดที่ความเข้ามข้น 236 μg/mL

2. ผู้สูงวัยที่ได้รับการจัดกิจกรรมการเล่นบอร์ดเกมฝึกสมอง เพื่อส่งเสริมความจำสำหรับผู้สูงวัย มีคะแนนความจำหลังการเล่นบอร์ดเกมฯ สูงกว่าคะแนนความจำก่อนการเล่นบอร์ดเกมฯ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 และ 2) ผู้สูงวัยที่ได้รับการจัดกิจกรรมการเล่นบอร์ดเกมฝึกสมอง เพื่อส่งเสริมความจำสำหรับผู้สูงวัย มีความพึงพอใจอยู่ในระดับมาก

3. ผู้สูงวัยที่ได้รับการจัดกิจกรรมการออกกำลังกายโดยใช้สมองเป็นฐาน เพื่อส่งเสริมความจำของผู้สูงวัยในจังหวัดเพชรบูรณ์ มีคะแนนความจำหลังการจัดกิจกรรมฯ สูงกว่าก่อนการจัดกิจกรรมฯ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 และ ผู้สูงวัยที่ได้รับการจัดกิจกรรมการออกกำลังกายโดยใช้สมองเป็นฐาน เพื่อส่งเสริมความจำของผู้สูงวัยในจังหวัดเพชรบูรณ์ มีความ พึงพอใจอยู่ในระดับมาก


Research and development of innovative dementia prevention in the elderly through health and skill-enhancing activities The objectives of this research were to: 1) study the chemical content and acetylcholinesterase inhibitory activity of extracts from local medicinal plants; and 3) to study the effectiveness of a set of brain-based exercise activities on memory enhancement of the elderly.
 
1. 5 local herbs extracts, including Piper nigrum L., Spilanthes acmella L. Murr, Curcuma longa L., Boesenbergia rotunda (L.) Mansf and Centella asiatica (L.) Urban in water solvent at 1:5 ratio, temperature 70 oC. Then, antioxidant activity was tested by DPPH and ABTS methods. The antioxidant activity was highest of Centella asiatica (L.) Urban at concentrations of 461 μg/mL of DPPH and 188 μg/mL of ABTS. And was found that acetylcholinesterase inhibition of Spilanthes acmella L. Murr extracts had the highest inhibitory effect at the concentration of 236 μg/mL. 

2. Research findings showed that (1) the elderly who received board game brain training activities to promote memory for the elderly had statistically significantly higher memory scores after playing the board game than the memory scores before playing the board game at level .05 and (2) the elderly who were given activities to play board game brain training to promote memory for the elderly were satisfied at a high level. 

3. Research findings showed that (1) the elderly who received the brain-based exercise activities to enhance memory among the elderly had statistically significantly higher memory scores after do the brain-based exercise activities than the memory scores before do the brain-based exercise activities at level .05; and (2) the elderly who were given the brain-based exercise activities were satisfied at a high level.

Acetylcholinesterase,กิจกรรมการเล่นบอร์ดเกมฝึกสมอง,กิจกรรมการออกกำลังกายโดยใช้สมองเป็นฐาน,Board Game,brain-based exercise activities

ดาวน์โหลด เปิด : 78 ครั้ง

ดาวน์โหลด เปิด : 284 ครั้ง:

1,001 ครั้ง