2564

โครงการวิจัยเดี่ยว

แหล่งทุนภายนอก (โครงการศึกษาศักยภาพเพื่อยกระดับการพัฒนาเชิงพื้นที่ของเครือข่าย (Preliminary Research) มหาวิทยาลัยนเรศวร)

การผลิตกระดาษทำมือจากเปลือกโกโก้เหลือทิ้งสำหรับวิสาหกิจชุมชนกลุ่มโกโก้นางั่ว

1. อาจารย์กฤษณา เกตุคำ (หัวหน้าโครงการ)
2. อาจารย์อภิชาติ สุวรรณชื่น (ผู้ร่วมวิจัย)
3. อาจารย์รัตนากร แสนทำพล (ผู้ร่วมวิจัย)

คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม

การผลิตกระดาษทามือจากเปลือกโกโก้เหลือทิ้งสาหรับวิสาหกิจชุมชนกลุ่มโกโก้นางั่ว จังหวัดเพชรบูรณ์ จากผลการนาเปลือกโกโก้ไปแช่ในสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ความเข้มข้น ร้อยละ 30 โดยน้ำหนัก ที่อุณหภูมิห้องสามารถแยกกะลาจากเปลือกได้มีประสิทธิภาพที่สุด ในเวลา 6 ชั่วโมง นำเปลือกโกโก้มาต้มกับสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ร้อยละ 20 โดยน้ำหนัก ที่อุณหภูมิ 120 องศา เป็นเวลา 30 นาทีจะได้เส้นใยสีน้าตาล คิดเป็นเปอร์เซ็นต์ผลผลิตร้อยละ 1.19±0.08 ต่อหนักแห้งของเปลือกโกโก้ จะเห็นว่า เปอร์เซ็นต์ผลผลิตที่ได้น้อยมากเพราะสูญเสียไปในส่วนของกะลาที่ต้องแยกออกไปก่อนสลัด(นพรัตน์,2539) ได้ลักษณะเส้นใยหยาบและแข็ง ซึ่งไม่เหมาะที่จะทำกระดาษ เนื่องจากได้แผ่นที่มีช่องว่างและเยื่อของเส้นใยสั้น มีขนาดใหญ่ ไม่ผสานกัน ได้ปริมาณเส้นใยจำนวนน้อย เพื่อแก้ปัญหาการไม่เป็นแผ่นและไม่ผสานกันของเยื่อ จึงต้องนำเยื่อปอสาเป็นเยื่อหลัก เพื่อเสริมความแข็งแรง ใช้เยื่อเปลือกโกโก้เป็นตัวเสริม เป็นเนื้อสัมผัสและลวดลายของตัวกระดาษแทน จากการนำเยื่อเปลือกโกโก้ผสมกับเยื่อปอสา ในอัตราส่วน 25:75 30:70 และ 35:65 เปรียบเทียบคุณสมบัติพบว่าอัตราส่วนการผสมเยื่อเปลือกโกโก้และปอสาที่ดีที่สุด 35:65 สามารถทำบรรจุภัณฑ์ได้ดีที่สุด มีค่า Kappa Number 27.03 กระดาษจากเปลือกโกโก้ผสมเยื่อปอสาจะถูกทดสอบหาดัชนีความต้านทานแรงดึงทะลุ ดัชนีความต้านแรงดึง และดัชนีความต้านทานแรงฉีกขาด พบว่ามีค่าเท่ากับ 1.11 KPa.m²/g 7.18 N.m/g และ20.99 mN.m²/g ตามลาดับ จากการถ่ายทอดองค์ความรู้การผลิตกระดาษจากเปลือกโกโก้ ผลการดาเนินงานพบว่ามีผู้ร่วมการอบรม คิดเป็นร้อยละ 100 ระดับความพึงพอใจ มีผลการดาเนินงานพบว่าผู้เข้ารับการอบรมมีความพึงพอใจ โดยรวม อยู่ในระดับมากที่สุด (x̄=4.57)

ดาวน์โหลด เปิด : 59 ครั้ง

ดาวน์โหลด เปิด : 168 ครั้ง:

453 ครั้ง