2564

โครงการวิจัยเดี่ยว

แหล่งทุนภายนอก (โครงการศึกษาศักยภาพเพื่อยกระดับการพัฒนาเชิงพื้นที่ของเครือข่าย (Preliminary Research) มหาวิทยาลัยนเรศวร)

การพัฒนาผลิตภัณฑ์เซรั่มบำรุงผิวผสมสารสกัดขมิ้นชันแดงสยามของกลุ่มสมุนไพรชญานิน

1. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นุชจรี สิงห์พันธ์ (หัวหน้าโครงการ)
2. อาจารย์ ดร. กัญญารัตน์ เดือนหงาย (ผู้ร่วมวิจัย)
3. ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสิต องอาจ (ผู้ร่วมวิจัย)

คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์เซรั่มบำรุงผิวผสมสารสกัดขมิ้นชันแดงสยามของกลุ่มสมุนไพรชญานินและการถ่ายทอดเทคโนโลยีกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางจากพืชสมุนไพรในท้องถิ่นที่มีคุณภาพเกิดมูลค่าเชิงพาณิชย์ ผลจากการพัฒนาสูตรตำรับผลิตภัณฑ์เซรั่มบำรุงผิวผสมสารสกัดขมิ้นชันแดงสยาม จำนวน 5 สูตร พบว่า เซรั่มบำรุงผิวผสมสารสกัดขมิ้นชันแดงสยามลักษณะทางกายภำพด้านลักษณะเนื้อครีมมีความเบาบาง ไม่มีการแยกชั้นหรือตกตะกอน ส่วนคุณสมบัติทางเคมี พบว่า เซรั่มบำรุงผิวผสมสารสกัดขมิ้นชันแดงสยามมีค่า pH อยู่ระหว่าง 4.91-5.46 ซึ่งเป็นค่าที่เหมาะสมมีค่าใกล้เคียงกับค่า pH ของผิว ทำให้รักษาสมดุลความเป็นกรด-ด่าง ของผิวได้ เมื่อนำผลิตภัณฑ์เซรั่มบำรุงผิวผสมสารสกัดขมิ้นชันแดงสยามทดสอบประเมินความพึงพอใจของผลิตภัณฑ์ พบว่า ผู้ทดสอบประเมินความชอบผลิตภัณฑ์โดยรวมมีค่าคะแนนอยู่ระหว่าง 5.95-6.95 คะแนน อยู่ในเกณฑ์ชอบปานกลาง สำหรับความพึงพอใจของผู้เข้าร่วมอบรมจากการถ่ายทอดเทคโนโลยีกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางจากพืชสมุนไพรในท้องถิ่นที่มีคุณภาพเกิดมูลค่าเชิงพาณิชย์ พบว่าผู้เข้าร่วมอบรมมีความพึงพอใจในระดับความพึงพอใจมากที่สุด (4.59±0.55)

ดาวน์โหลด เปิด : 125 ครั้ง

ดาวน์โหลด เปิด : 267 ครั้ง:

854 ครั้ง