PCRU_2562_AC008

2562

โครงการวิจัยเดี่ยว

สนับสนุนการขอผลงานทางวิชาการ (งบประมาณแผ่นดิน)

ผลของการใช้ละอองข้าวโพดหมักยูเรียในระดับต่างกัน ต่อสมรรถภาพโคเนื้อรุ่น

Effect of Using Corn Pollen with Ensiled Urea Different Level on Beef Cattle Performances

1. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ประธาน เรียงลาด (หัวหน้าโครงการ)

คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม

การศึกษาการใช้ละอองข้าวโพดหมักยูเรียในระดับต่างๆ ต่อสมรรถภาพโคเนื้อ มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินคุณค่าทางโภชนะของละอองข้าวโพดหมักยูเรียและสมรรถภาพของโคเนื้อรุ่นที่กินละอองข้าวโพดหมักยูเรียในระดับต่างกัน โดยใช้โคเนื้อพันธุ์ลูกผสมสายเลือดบราห์มัน (Brahman) น้ำหนักตัว 174±5 กิโลกรัม อายุประมาณ 1 ปี 6 เดือน จำนวน 4 ตัว สุ่มสัตว์เข้าทดลองตามแผนการทดลอง 4 x 4 ลาตินสแคว แบ่งการทดลองออกเป็น 4 ช่วงเวลาการทดลอง (period) ใช้ระยะเวลาการทดลองทั้งสิ้น 120 วัน ประกอบด้วยละอองข้าวโพดหมักยูเรีย 4 ระดับ (treatment) ดังนี้ สูตรที่ 1 ละอองข้าวโพดหมักผสมยูเรีย 6 เปอร์เซ็นต์ (T₁) สูตรที่ 2 ละอองข้าวโพดหมักผสมยูเรีย 5 เปอร์เซ็นต์ (T₂) สูตรที่ 3 ละอองข้าวโพดหมักผสมยูเรีย 4 เปอร์เซ็นต์ (T₃) และสูตรที่ 4 ละอองข้าวโพดหมักผสมยูเรีย 3 เปอร์เซ็นต์ (T₄)
 
พบว่าโคเนื้อที่ได้รับอาหารละอองข้าวโพดหมักยูเรียที่แตกต่างกัน 4 ระดับ โคเนื้อมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นตลอดระยะเวลาการทดลองเฉลี่ยน้ำหนักตัวสูงสุด (T₁) มีค่าเท่ากับ 54.22 กิโลกรัม/ตัว ต่ำสุด (T₄) มีค่าเท่ากับ 37.72 กิโลกรัม/ตัว อัตราการเจริญเติบโตเฉลี่ยของโคเนื้อใกล้เคียงกัน มีค่าอยู่ระหว่าง 0.31 – 0.44 กิโลกรัม/ตัว/วัน ค่าพีเอช (pH) ในกระเพาะหมักมีค่าเฉลี่ย pH มีค่าอยู่ระหว่าง 6.78 - 6.87 ค่าความเข้มข้นของ NH₃-N ในของเหลวจากกระเพาะหมัก มีค่าเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 5.46 - 5.58 มิลลิกรัมเปอร์เซ็นต์ ค่า TVFAs ในของเหลวจากกระเพาะหมัก มีค่าเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 93.82 - 97.74 มิลลิโมลาร์ ความเข้มข้นของกลูโคสในกระแสเลือด (blood glucose, BG) มีค่าเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 11.65 – 11.77 มิลลิกรัมเปอร์เซ็นต์ และค่าความเข้มข้นของยูเรียในกระแสเลือด (blood urea nitrogen, BUN) มีค่าเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 76.54 – 78.96 มิลลิกรัมเปอร์เซ็นต์
 
ดังนั้นสรุปได้ว่า การใช้ละอองข้าวโพดหมักยูเรียสำหรับใช้เป็นอาหารเลี้ยงโคเนื้อที่ระดับยูเรีย 6 เปอร์เซ็นต์สามารถใช้เลี้ยงสัตว์ได้และให้ผลต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตของโคเนื้อที่ดี


The objectives of this experiment were to study the effect of using corn pollen with ensiled urea different level on beef cattle performances. The 4 beef cattle Brahman crossbred (range 1.6 year of age) body weight 174 ± 5 kg, were assigned into a 4 x 4 Latin Square Design (LS). The experiments into 4 trial period, consists of a 4-level urea-fermented corn pollen (treatment) as follows: Formula 1 fermented corn pollen 6 % urea (T₁) Formula 2 fermented corn pollen 5 % urea (T₂) Formula 3 fermented corn pollen 4 % urea (T₃) and Formula 4 fermented corn pollen 3 % urea (T₄) were fed on ad libitum and offered concentrate at 1 % of body weight for 120 days.
 
Found that the beef cattle performances a 4-level, fermented corn pollen with that has increased body weight throughout the trial period. The maximum weight gain (T₁) is equal to 54.22 kg/cattle (T₄) with a minimum weight gain of 37.72 kg/cattle. Average growth rate of a value between 0.31 – 0.44 kg/cattle/day. The rumen is an average pH value is between 6.78 - 6.87. The concentration of NH₃-N in the liquid from the rumen is an average of between 5.46 - 5.58 mg, percent. VFAs in liquid from the rumen average is between 93.82 - 97.74 millimolar. The concentration of blood glucose, BG is the average between 11.65 – 11.77 mg, percent and blood urea nitrogen, BUN is the an average of 76.54 – 78.96 mg per cent.
 
Therefore concluded that The use of urea corn pollen silage for use as a 6 % of urea in beef cattle feed and increased growth performance of cattle.

พืชอาหารสัตว์,ละอองข้าวโพดหมักยูเรีย,โคบราห์มัน,forage crop,urea,corn pollen,Brahman cattle

ดาวน์โหลด เปิด : 127 ครั้ง

ดาวน์โหลด  เปิด : 188 ครั้ง

375 ครั้ง