| บทคัดย่อ |
วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้เพื่อหาวิธีการที่เหมาะสมในการสกัดสารแอนทราควิโนนจากรากยอ ฝักคูน และใบขี้เหล็ก โดยใช้การสกัด 2 วิธีคือ วิธีที่ 1 สกัดด้วยตัวทำละลาย 70%, 80% และ 95%(v/v) เอทานอล ใช้เครื่องสกัดแบบซอกห์เลตและ วิธีที่ 2 สกัดโดยการต้มด้วยน้ำ ตรวจสอบสารแอนทราควิโนนด้วยปฏิกิริยา Brontrager และวิเคราะห์ปริมาณสารแอนทราควิโนนโดยเปรียบเทียบกับตัวทำละลายทั้งสองวิธีด้วยเทคนิค ยูวี-วิสิเบิล สเปกโทรโฟโตเมตรีที่ความยาวคลื่น 325 นาโนเมตร พบปริมาณสารแอนทราควิโนนมากที่สุดที่ 70%(v/v) เอทานอล ของฝักคูน เท่ากับ 193.79 mg/gพืชแห้ง สำหรับการสกัดสารเมธิลแอนทรานิเลทจากพืชสมุนไพรได้แก่ ขิง ข่า และตะไคร้ ด้วยตัวทำละลาย 2 ชนิดคือ 1 % (v/v) กรดซัลฟูริกในเมทานอล และ 1 M กรดซัลฟูริกในน้ำ ด้วยวิธีการสกัดในอ่างอัลตร้าโซนิค เป็นเวลา 20 นาที และนำสารสกัดที่ได้ไปวัดค่าการดูดกลืนแสงที่ความยาวคลื่น 273 นาโนเมตร พบว่าสารสกัดที่มีปริมาณสารเมธิลแอนทรานิเลทมากที่สุดคือ ข่า เท่ากับ 6.813 %w/wพืชสด รองลงมาคือ ตะไคร้ และขิง เท่ากับ 1.349 และ 0.606 %w/w พืชสด ด้วย 1%(v/v) กรดซัลฟูริกในเมทานอล ตามลำดับ และจากการศึกษาการวิเคราะห์สารเมธิลแอนทรานิเลทด้วยปฏิกิริยาไดอะโซไทเซชัน ผลของการวิเคราะห์ค่าร้อยละผลผลิตสารมาตรฐานเมธิลแอนทรานิเลทเท่ากับ 52 เปอร์เซนต์ และสามารถพิสูจน์เอกลักษณ์ของปฏิกิริยาไดอะโซไทเซชันด้วยเทคนิค FTIR และตรวจสอบความบริสุทธิ์ของสารสกัดด้วยวิธีทินเลเยอร์โครมาโทกราฟฟีได้
คำสำคัญ : การสกัด, แอนทราควิโนน, เมทิล แอนทรานิเลต, พืช
This study aimed to optimum for extraction of anthraquinone from cassod tree leaves, golden shower pods and noni root by using two extraction methods. First method was 70%, 80%, 95 %(v/v) ethanol with soxhlet extraction and the second method was extracted with boiling water. The anthraquinone compounds were identified with brontrager reaction and determination of anthraquinone content with various solvent by using UV-Visible spectrophotometry at 325 nm. The result found that the highest content of anthraquinone of golden shower pods with 70% (v/v) ethanol were 193.79 mg/g dry plant. The extraction of methyl anthranilate from herbal plants such as ginger, galangal and lemon grass using two solvents: 1% (v / v) sulfuric acid in methanol and 1 M sulfuric acid in water with extracted in ultrasonic bath for 20 min. The extracts were measured for absorbance compare with calibration curve of methyl anthranilate standard at 273 nm. It was found that the highest amount of methyl anthranilate of galangal, lemon grass and ginger with 1%(v/v) sulfuric acid in methanol were 6.813, 1.349 and 0.606 %w/w fresh plant, respectively. The analysis of methyl anthranilate standard by diazotization showed that the percentage yield was 52 percent. The azo dye identification was determined by FTIR technique.
Keywords: Anthraquinone, Extraction, Methyl anthranilate, Plant
|
|---|
| คำสำคัญ |
พฤกษเคมี,การสกัด,แอนทราควิโนน,เมทิล แอนทรานิเลต,Phytochemistry,extraction,Anthraquinone,Methyl Anthranilate,พืช,Extraction,Methyl anthranilate,Plant
|
|---|
