| บทคัดย่อ |
การศึกษาในครั้งนี้ โดยการเก็บข้อมูลแบบสอบถามและการสัมภาษณ์เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟอำเภอน้ำหนาวจังหวัดเพชรบูรณ์ โดยมีวัตถุประสงค์ 1.เพื่อศึกษาบริบทการปลูกกาแฟในเขตอำเภอน้ำหนาวจังหวัดเพชรบูรณ์ 2. เพื่อศึกษาต้นทุนการปลูกกาแฟ และ 3. เพื่อศึกษาแนวทางการเพิ่มประสิทธิภาพการปลูกกาแฟ จากการศึกษาอำเภอน้ำหนาวเกษตรกรผู้ปลูกการแฟทำให้ทราบถึงต้นทุนการปลูกกาแฟในอำเภอน้ำหนาวจังหวัดเพชรบูรณ์ ซึ่งปลูกพันธุ์อาราบิก้าประกอบไปด้วย 4 ตำบล คือ ตำบลน้ำหนาว ตำบลหลักด่าน ตำบลวังกวาง และตำบลโคกมน รวม 40 ราย พบว่า เกษตรกรที่ปลูกกาแฟส่วนใหญ่ที่ปลูกกาแฟในตำบลวังกวางจำนวน 19 ราย คิดเป็นร้อยละ 47.50 ในตำบลน้ำหนาวจำนวน 9 ราย คิดเป็นร้อยละ 22.50 ในพื้นที่ตำบลโคกมน จำนวน 3 รายคิดเป็นร้อยละ 7.50 และในพื้นที่ตำบลหลักด่าน จำนวน 9 รายคิดเป็นร้อยละ 22.50 โดยพื้นที่เพาะปลูกของเกษตรกรมีพื้นที่เพาะปลูกเป็นของตนเองจำนวน 137 ไร่ 2 งาน จากการศึกษาขนาดพื้นที่ที่ใช้ในการปลูกกาแฟแบ่งเป็นขนาดพื้นที่ 1-12 ไร่ โดยมีต้นทุนการปลูกในปีแรกสูงคิดต้นทุนต่อไร่ คือ 10,181 บาท ปีที่ 2 เท่ากับ 1,936 บาท ปีที่ 3 เท่ากับ 3,034 บาท ปีที่ 4 เท่ากับ 3,902 บาท ปีที่ 5 เท่ากับ 4,410 บาท ปีที่ 6 เท่ากับ 5,951 บาท ปีที่ 7 เท่ากับ 5,629 บาท ปีที่ 8 เท่ากับ 5,583 บาท ปีที่ 9 เท่ากับ 5,227 บาทและ ปีที่ 10 เท่ากับ 5,079 บาท ซึ่งศึกษาต้นทุนพบว่าใน 1-2 ปีแรกไม่มีรายได้แต่มีค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้น ซึ่งจะมีรายได้จากการขายกาแฟในปีที่ 3 การลงทุนทำสวนกาแฟเป็นการลงทุนระยะยาวกาแฟจะให้ผลผลิตสูงในปีที่ 6 ถึงปีที่ 8 หลังจากนั้นจะมีแนวโน้มที่ลดลง
เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟต้องเผชิญกับปัญหาต่าง ๆ อาทิพื้นที่ปลูกขาดความอุดมสมบูรณ์การบริหารจัดการที่ไม่ดีเท่าที่ควรส่งผลให้ต้นทุนการผลิตสูงรวมทั้งมีการแพร่ระบาดของโรคแลศัตรูพืชผลผลิตที่ได้ไม่มีประสิทธิภาพทั้งปริมาณ และคุณภาพของผลผลิต จึงมีแนวทางเพื่อการลดต้นทุนการจัดการต้นพันธุ์ การคัดเลือกพันธุ์กาแฟอาราบิก้าจะต้องคัดเลือกต้นที่มีคุณภาพดี ให้ผลผลิตสูงมีความเหมาะสมกับสภาพดินฟ้าอากาศ มีการเจริญเติบโตดีสม่ำเสมอสามารถแข่งขันกับวัชพืชและมีความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชที่สำคัญในท้องถิ่น โดยควรมีการปรับปรุงบํารุงดินให้เป็นการเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินโดยพยายามใช้ประโยชน์จากปัจจัยการผลิตที่มีอยู่ในพื้นที่ของตัวเองให้มากที่สุดและการใช้ปุ๋ยเคมีตามค่าวิเคราะห์ดินหาค่าธาตุอาหารในดินก่อนว่ามีธาตุอาหารที่พืชต้องอยู่มากน้อยเพียงใด จึงจะเหมาะสมกับความต้องการของกาแฟ
คำสำคัญ : ต้นทุน, ผลตบแทน, เมล็ดกาแฟ
This study. used the questionnaires and interviews were conducted with farmers in Nam Nao District Phetchabun Province. The purpose 1. To study the context of coffee growing in Amphoe Nam Nao Phetchabun Province. 2. To study the cost of growing coffee. 3. To study the ways to increase the efficiency of coffee. From the study of the Nam Nao district the farmers were aware of the cost of growing coffee in Amphoe Nam Nao, Phetchabun province. The Arabica cultivars consisted of 4 sub-districts namely Nam Nao Sub-district Tambon Doan Sub-district, Wang Kwang Sub-District and Khok Mon Sub-district. The total number of coffee growers in Wang Kwang District was 19. 47.50% in Nine District or 22.50% in Lakdan District 3% or 7.50% and 9% in Main District. The area of the coffee growing is 1-12 rai. The cost of planting in the first year is 10,181 baht. The second year is 1,936 baht. The third year is 3,034 baht. The fourth year is 3,902 baht. The fifth year is 4,410 baht. The sixth year is 5,951 baht. The seventh year is 5,629 baht. The cost studies show that in the first 1-2 years there is no income but the costs incurred. The coffee sales will be in the third year. Coffee plantation investment is a long-term investment coffee will yield high in the year 6 to 8 years after which it is likely to decline.
Coffee growers are faced with problems such as lack of planted area. The poor quality should result in high production costs as well as pest and disease outbreaks. Seedling management selection of Arabica coffee must be selected good quality. High yield is suitable for weather conditions. It has a good growth rate can compete with weeds and has significant resistance to diseases and pests in the local area. Soil improvement is an increase in soil fertility by trying to utilize the available inputs in the area as much as possible depending on the suitability of the area and the use of chemical fertilizers. Soil analysis in the soil before the nutrient needs of the plant. It will suit the needs of coffee.
Keyword: Cost, Return on Investment, Coffee seed
|
|---|
| คำสำคัญ |
ประสิทธิภาพ,การผลิต,ต้นทุน,efficiency,producing,cost,ผลตบแทน,เมล็ดกาแฟ,Cost,Return on Investment,Coffee seed
|
|---|
