| บทคัดย่อ |
โครงการวิจัยเรื่อง การกำหนดกลยุทธ์ทางการตลาด ผลิตภัณฑ์กล้วยเพื่อสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขันของการส่งออกไทยสู่ตลาดโลก โดยการมีส่วนร่วมของชุมชนอำเภอเมือง จังหวัดเพชรบูรณ์ ภายใต้การสนับสนุนด้านแหล่งทุนจากมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ ผลจากการทำงานร่วมกับกลุ่มองค์กรภาครัฐและภาคประชาสังคมในเขตพื้นที่อำเภอเมือง จังหวัดเพชรบูรณ์ ในด้านการพัฒนากลยุทธ์ทางการตลาดนั้น พบว่าปัญหาคือ ขาดการพัฒนาในด้านช่องทางการจัดจำหน่าย และช่องทางการสื่อสารการตลาด ขาดการสนับสนุนและการมีส่วนร่วมในการพัฒนาสื่อและกระบวนการทำการตลาดเชิงรุก ผลสรุปจากการลงพื้นที่อย่างต่อเนื่องรวมไปถึงการศึกษาบริบทพื้นฐานของกลุ่มผู้ประกอบการและผู้มีส่วนได้เสีย ทั้งภาครัฐและภาคประชาสังคม โดยในการดำเนิน การวิจัยดังกล่าวมีวัตถุประสงค์ในการดำเนินงาน 3 ประการ คือ 1. เพื่อศึกษาสภาพปัญหาวัตถุดิบผลิตภัณฑ์กล้วย 2. เพื่อศึกษาสภาพทางการแข่งขันของผลิตภัณฑ์กล้วยและคู่แข่งทางการส่งออก และ 3.เพื่อศึกษาสภาพทางการแข่งขันของผลิตภัณฑ์กล้วยและคู่แข่งทางการส่งออกและดำเนินการศึกษากลุ่มประชากรจำนวน 3 กลุ่มจังหวัด ได้แก่ กลุ่มจังหวัดเพชรบูรณ์, กลุ่มจังหวัดพิษณุโลก และกลุ่มจังหวัดพิจิตร ผ่านการกด Like ใน Fanpage และได้กำหนดความสำคัญของการศึกษาเป็น 3 ส่วน ได้แก่ 1. การสำรวจรูปแบบการดำเนินด้านการตลาดเดิมของกลุ่ม 2. ความคิดเห็นของผู้บริโภคเกี่ยวกับองค์ประกอบทางการตลาด 3. แนวทางการพัฒนากลยุทธ์การตลาดที่มีประสิทธิภาพ โดยอาศัยรูปแบบการเก็บข้อมูลตามกิจกรรม ดังนี้ 1. การศึกษาผลและบทเรียนการดำเนินงานด้านการตลาดที่ผ่านมา ผ่านกิจกรรมใน 2 รูปแบบ คือ การบรรยายให้ความรู้เรื่องการจัดทำแผนการตลาด และการวิเคราะห์กลุ่มเป้าหมาย, การวิเคราะห์ตนเองและการวิเคราะห์คู่แข่ง 2. การเก็บข้อมูลเชิงปริมาณในประเด็น ความคิดเห็นของผู้บริโภคเกี่ยวกับองค์ประกอบทางการตลาดที่มีผลต่อ การตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์กล้วย 3. การจัดเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้โดยกระบวนการมีส่วนร่วมใน การพัฒนากลยุทธ์การตลาด ผลจากการดำเนินงานที่ผ่านมา ส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทั้งในด้านการเรียนรู้ผลการดำเนินการ ตลอดจนการวิเคราะห์จุดอ่อนจุดแข็งจากผลการดำเนินการที่ผ่านมาและแนวทางในการพัฒนาด้านการตลาด มีการสำรวจความคิดเห็นของผู้ที่สนใจในผลิตภัณฑ์กล้วยและนำผลที่ได้รับมาพัฒนากลยุทธ์การตลาด รวมไปถึงก่อให้เกิดการพัฒนากลยุทธ์ทางการตลาด เชิงรุกใน 3 ประเด็นคือ 1. การเพิ่มประสิทธิภาพในการสื่อสารเรื่องราวของกล้วยให้กับผู้ที่สนใจ 2. การพัฒนารูปแบบการสื่อสารการตลาดที่มีความหลากหลาย และ 3. การพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ผ่านเครือข่ายอินเทอร์เน็ตและก่อให้เกิดช่องทางในการสื่อสารการตลาดและสื่อที่มีความหลากหลาย ได้แก่ ใบปลิว, บอร์ดประชาสัมพันธ์, วีดิทัศน์ประวัติกล้วย, วิดีทัศน์กิจกรรมกล้วย SMEs, ระบบซื้อขายผลิตภัณฑ์ผ่าน online รวมไปถึงเกิดกระบวนการทำงานในรูปแบบการบูรณาการร่วมกับช่องทางต่าง ๆ และหน่วยงานต่าง ๆ ซึ่งสามารถส่งผลกระทบ (Impact) ได้ในระดับชาติและนานาชาติ ผ่านการสนับสนุนของหน่วยงานระดับประเทศ อาทิ กระทรวงอุตสาหกรรม, การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย, กระทรวงพาณิชย์, กรมพัฒนาชุมชนและเทศบาล และจังหวัดที่เกี่ยวข้อง ปัจจุบันการดำเนินโครงการได้เสร็จสิ้นและมีการถ่ายทอดความรู้ในด้านการบริหารจัดการช่องทางในการขายและการสื่อสารการตลาดไปยังตัวแทนกลุ่มเพื่อส่งเสริมให้เกิดการบริหารจัดการด้วยตนเองต่อไป
|
|---|
