| รหัสโครงการวิจัย |
PCRU_2559_L006
|
|---|
| ปีงบประมาณ |
2559
|
|---|
| ประเภทโครงการ |
โครงการวิจัยเดี่ยว
|
|---|
| ประเภททุน |
พัฒนาชุมชนและท้องถิ่น
|
|---|
| ชื่อโครงการวิจัย |
การออกแบบและประดิษฐ์เครื่องหั่นสมุนไพรว่านชักมดลูกเพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิตของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปสมุนไพรในจังหวัดเพชรบูรณ์
|
|---|
| ชื่อโครงการวิจัย (EN) |
Design and Fabrication a Shredded Wan Chak Mot Luk Herb Machine for Increase Potentiality of Community Enterprise Herb Processing in Phetchabun.
|
|---|
| นักวิจัย |
|
|---|
| คณะ/หน่วยงาน |
คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม
|
|---|
| บทคัดย่อ |
การออกแบบและสร้างเครื่องหั่นสมุนไพรว่านชักมดลูก สร้างขึ้นเพื่อแก้ไขปัญหาความล่าช้าในการหั่นว่านชักมดลูกด้วยมือและการหั่นสมุนไพรว่านชักมดลูกด้วยเครื่องหั่นขิง ลดการเกิดอุบัติเหตุจากการใช้มีดหั่นว่านชักมดลูก ส่วนปัญหาที่เกิดขึ้นจากการใช้งานพบว่าถ้าใช้ใบมีดที่ทาจากโลหะจะทาให้เมือกที่เนื้อว่านไปขัดขวางการหั่น ทาให้เวลาหั่นไปนานๆเมือกที่ออกมาจากว่านชักมดลูกจะไปติดที่ชุดใบมีดทาให้ใบมีดไม่คมและเกิดสนิมได้ง่าย แต่เมื่อเปลี่ยนมาใช้ใบมีดสแตนเลส จะสามารถหั่นว่านชักมดลูกได้ดีกว่าและได้ขนาดตามที่ต้องการ (ความหนา 2-3 มิลลิเมตร) และมีการออกแบบเพิ่มตัวกดเพื่อช่วยในการกดหัวว่านชักมดลูกไม่ให้เคลื่อนในขณะทาการหั่น โดยใช้ความเร็วรอบในทดสอบที่ดีที่สุดอยู่ที่ 640 รอบ/นาที ทดสอบครั้งละ 5 กิโลกรัม ทดสอบ 3 ครั้ง เวลาเฉลี่ยอยู่ที่ 1.08 นาที
Design and Fabrication a Shredded Wan Chak Mot Luk Herb Machine for solve the problem of delay from shred Wan Chak Mot Luk Herb by use manual and the sliced ginger, decreases accidents from shred Wan Chak Mot Luk Herb by use manual. Problem from using steel blades is the mucilage from Wan Chak Mot Luk Herb makes steel blades is rust easily, but when switched to stainless steel blades make shred better than steel blades and no rust, specimens from shred is good specimens (thickness is 2-3 millimeter). And design of the press to Wan Chak Mot Luk Herb makes it not moving while be shred. The speed round using is 640 rpm by test each 5 kg/time and repeat the test 3 times, the average time to make the shred is 1.08 minute.
|
|---|
| คำสำคัญ |
ว่านชักมดลูก,สมุนไพร,เครื่องหั่น,Wan Chak Mot Luk,Herb,Shred Machine
|
|---|
| สถานะโครงการ |
ดำเนินการเสร็จสิ้น
|
|---|
| บทคัดย่อ |
--
|
|---|
| เล่มรายงาน |
|
|---|
| เปิดดู |
270 ครั้ง
|
|---|
