PCRU_2559_N034

2559

โครงการวิจัยเดี่ยว

สร้าง สะสมองค์ความรู้ที่มีศักยภาพ (งบประมาณแผ่นดิน)

ฤทธิ์การต้านเชื้อแบคทีเรียของสารสกัดลูปินิฟอลินจากลำต้นชะเอมเหนือต่อเชื้อบาซิลลัส ซีเลียส

1. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กมล อยู่สุข (หัวหน้าโครงการ)

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

The bacteria named Bacillus cereus which are the commonly cause of food poisoning in human have been found at a high rate in contaminated food. This study aimed to investigate the antibacterial effects of lupinifolin, a bioactive compound extracted from Derris reticulata against this pathogen. Treatment of lupinifolin showed the inhibition effect in B.cereus growth both on MHB agar cultured-bacteria and disc diffusion method different from ampicillin (p<0.05). Furthermore, microdilution method showed MIC and MBC of the pure compound were 8 and 16 µg/ml , respectively. Lupinifolin destructed bacterial cell wall and swelled cell membrane under electron microscope. In conclusion, the present results suggests that the lupinofolin discourage B.cereus   growth by effecting cell wall and cell membrane. 

Lupinifolin,Derris reticulata Craib.,Bacillus cereus,ลูปินิฟอลิน,ชะเอมเหนือ,บาซิลลัส ซีเลียส

--

ดาวน์โหลด  เปิด : 142 ครั้ง

251 ครั้ง