PCRU_2559_N024

2559

โครงการวิจัยเดี่ยว

สร้าง สะสมองค์ความรู้ที่มีศักยภาพ (งบประมาณแผ่นดิน)

การเสริมเมล็ดมะขามในอาหารปลานิล

Supplementation of Tamarind Seed in Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Diets

1. อาจารย์พรทิศา ทองสนิทกาญจน์ (หัวหน้าโครงการ)
2. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ณัฐรินทร์ ศิริรัตนนันท์ (ผู้ร่วมวิจัย)
3. อาจารย์ธนภัทร วรปัสสุ (ผู้ร่วมวิจัย)

คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม

งานวิจยัน้ีมีแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ ที่ประกอบด้วย 4 ชุดการทดลอง ชุดการทดลอง ละ 3 ซ้ าไดแ้ก่อาหารที่ไม่มีการเสริมเมล็ดมะขาม (ชุดควบคุม), อาหารเสริมเมล็ดมะขามที่ระดับ 5 เปอร์เซ็นต์(T2), อาหารเสริมเมล็ดมะขามที่ระดับ 10 เปอร์เซ็นต์(T3) และอาหารเสริมเมล็ดมะขาม ที่ระดับ 15 เปอร์เซ็นต์(T4) โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาคุณภาพเม็ดอาหาร ผลของการเสริมเมล็ด มะขามในอาหารปลานิล และต้นทุนการผลิตอาหาร การศึกษาคุณภาพเม็ดอาหาร ท าได้โดยการ วิเคราะห์ความคงทนของอาหารในน้า และวิเคราะห์ค่าเปอร์เซ็นต์ฝุ่น ศึกษาผลของการเสริมเมล็ด มะขาม โดยใช้ปลานิลขนาด 0.6 ? 1 กรัม ให้อาหารปลานิลที่อัตรา 5 เปอร์เซ็นต์ของน้ าหนกั ตัว จำนวน 3 ม้ือต่อวนั เป็นระยะเวลา 8 สัปดาห์ เพื่อศึกษาผลการเจริญเติบโต ปริมาณอาหารที่กิน อตัราแลกเน้ืออัตราการรอดตาย เมื่อสิ้นสุดการทดลอง บันทึกข้อมูลและวิเคราะห์ผลทางสถิติด้วย โปรแกรมวิเคราะห์สถิติส าเร็จรูปผลลพัธข์องงานวิจยัน้ีพบว่าอาหารเสริมเมล็ดมะขามที่ระดับ 5 เปอร์เซ็นต์(T2) มีค่าคุณภาพเม็ดอาหาร และมีผลต่อการเจริญเติบโตของปลานิลดีกว่าทุกชุดการทดลอง การเสริมเมล็ดมะขาม ช่วยลดตน้ ทุนค่าอาหารของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้


 This research was assigned in Completely Randomize Design (CRD) with 4 treatments and 3 replicates. The treatments were control group with Nile tilapia diets (T1) and other three treatments were supplemented tamarind seed meal at 5, 10 and 15 percentage. Objective of this research was study quality diets by water stability analysis and percent dust, study effect of supplementation tamarind seed in Nile tilapia diets and production cost. Used Nile tilapia with average weight of 0.6 g. and fed at 5% of body weight per day for 8 weeks. The result show that growth performance, survival rate, total feed intake and feed conversion ratio. Save data and statistical analysis with statistical analysis program. 

 Therefore, The treatment was supplemented tamarind seed meal at 5 percentage have quality diets and effect of growth performance in Nile tilapia better than other three treatments. Supplementation of tamarind seed reduces the cost of aquaculture.  

ปลานิล,เมล็ดมะขาม,Nile tilapia,Tamarind seed

--

ดาวน์โหลด  เปิด : 175 ครั้ง

347 ครั้ง