รายละเอียดข้อมูลโครงการวิจัย
รหัสโครงการวิจัย
ปีงบประมาณ
2552
ประเภทโครงการ
โครงการวิจัยเดี่ยว
ประเภททุน
พิจารณาผ่าน วช.
ชื่อโครงการวิจัย
วิจัยผลิตภัณฑ์จากข้าวไร่
ชื่อโครงการวิจัย (EN)
The Study Onproduct from “upland rice”
นักวิจัย
คณะ/หน่วยงาน
คณะวิทยาการจัดการ
บทคัดย่อ
 เนื่องจากในอำเภอเขาค้อมีเกษตรกรจำนวนหนึ่งขายที่ดินทำกินให้กับนายทุนและละทิ้งถิ่นฐาน ไป ส่วนเกษตรกรที่เหลือมีความเห็นว่าการปลูกพืชไร่ไม่คุ้มค่าลงทุนจึงมีความคิดคล้ายๆกับกลุ่มแรก งานวิจัยครั้งนี้เห็นว่าการละทิ้งถิ่นฐานและการขายที่ดินเป็นปัญหาของเกษตรกรและเห็นว่าสาเหตุของทั้ง สองปัญหาที่กล่าวมาข้างต้นคือการปลูกพืชไร่ไม่คุ้มค่า งบประมาณวิจัยที่ได้มาในปี 2552 จึงมาศึกษาการ แก้ไข้ปัญหาที่สาเหตุคือการปลูกข้าวไร่ไม่คุ้มค่าของการลงทุนซึ่งจะนำมาถึงการแก้ไขปัญหาการละทิ้งถิ่น ฐานและขายที่ดินให้กับนายทุน

การศึกษาวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการทำวิจัยเพื่อการปลูกข้าวไร่ที่คุ้มค่ากับการลงทุน งานวิจัยในครั้งนี้ได้กำหนดข้าวไร่เป็นพืชหลักที่ใช้ในการเพราะปลูก ข้อมูลที่จะนำไปวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนทางการเงินในการปลูกข้าวไร่ได้จากการสัมภาษณ์เกษตรกรที่ปลูกข้าวไร่ ในอำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ ปีการเพราะปลูก 2552-2552 จำนวน 221 ราย
ผลการวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนทางการเงินในการปลูกข้าวไร่ ได้ผลวิจัยดั้งนี้
1.มูลค่าปัจจุบันสุทธิ (Net Present Value: NVP) มีค่าเท่ากับ 5,565.87 บาท
2. อัตราผลตอบแทนของโครงการ (Internal Rate of Return : IRR) มีค่าเท่ากับ 25 %
3.อัตราส่วนของผลประโยชน์ต่อต้นทุน (Benefit/Cost Ratio : BCR) มีค่าเท่ากับ 1.06 %
มูลค่าปัจจุบันสุทธิ (NPV) มีค่ามากกว่าศูนย์คือมีค่าเป็นบวก อธิบายได้ว่า โครงการลงทุนปลูกข้าวไร่ในอำเภอเขาค้อนี้ มีความเป็นไปได้ทางการลงทุน ณ อัตราคิดลด 12%
อัตราผลตอบแทนของโครงการมีค่ามากกว่าอัตราดอกเบี้ย (12%) สรุปได้ว่าโครงการลงทุนปลูกข้าวไร่นี้สามารถทำกำไรให้เกษตรกรได้คือมีความเป็นไปได้ทางการลงทุน
อัตราส่วนผลประโยชน์ต่อต้นทุน (BCR) มีค่ามากกว่าหนึ่ง ก็แสดงว่าโครงการที่เราจะลงทุนในที่นี้คือ การลงทุนปลูกข้าวไร่ก็มีความเป็นไปได้ทางการลงทุน ณ อัตราคิดลด 12 %

วัตถุประสงค์ข้อที่สองเป็นการวิจัยผลิตภัณฑ์จากข้าวไร่ ได้ผลิตภัณฑ์จากการวิจัยผลิตภัณฑ์ดังนี้
ผลิตภัณฑ์ที่ 1 ข้าวกล้องงอกเขาค้อ 5 สายพันธุ์
ผลิตภัณฑ์ที่ 2 ข้าวเกรียบข้าวกล้องข้าวเหนียวดำเขาค้อ
ผลิตภัณฑ์ที่ 3 ข้าวเม่าข้าวเหนียวดำเขาค้อ
ผลิตภัณฑ์ที่ 4 เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวไร่
ผลิตภัณฑ์ที่ 5 ข้าวพองข้าวเหนียวดำเขาค้อเคลือบช็อกโกแลต
ผลิตภัณฑ์ที่ 6 เต้าฮวยข้าวเหนียวดำงอก
ผลิตภัณฑ์ที่ 7 ขนมจีนข้าวไร่
ผลิตภัณฑ์ที่ 8 น้ำข้าวกล้องงอกเขาค้อ 5 สายพันธุ์


as in Amphoe Khao Kho has some agriculturists sell the real estate to capitalist and abandon homeland. The left agriculturists have the same ideas. This research see selling the real estate to capitalist and abandon homeland is the problem and the root of the problem is the unworthwhile investment.

This research has the objective in study the worthwhile cultivate investment. This research sets the upland rice be the cultivate grain. This research uses the data from interviewing 221 amounts agriculturist who transplant rice seedlings in Amphoe Khao Kho Phetchabun year cultivating 2551-2552 in analyses the capital and financial reward.

Analysis capital result and financial reward in transplanting rice seedlings farm effective the research finds:
1.the net present value (Net Present Value: NPV) equal to 5,565.87 Baht.
2. Rate reward bahts of the project,( Internal Rate of Return : IRR ) equal to 25 %
3. The benefit cost ratio, (Benefit/Cost Ratio: BCR) equal to 1.06
The net present value (NPV) values more than zero can explain that the project is investment possibility at the decrease rate 12 % 

Reward rate of the project is valuable more than the interest rate (12%). Can summarize that, the project have the investment possibility.

Benefit cost ratio (BCR) values more than one, as a result show that the project is possibility investment at the decrease rate 12 %.

From products research from farm rice get the products from 8 products researches as follows
The products is 1 brown rice products grows Khao Kho 5 species.
The products is 2 crisp rice brown rice sticky rice black productses are Khao Kho.
The products is 3 pounded unripe rice sticky rice black productses are Khao Kho.
The products is 4 noodle rice productses are farm.
The products is 5 rice blistered sticky rice black Khao Kho productses coat to shocked the elder brother look .
The products is 6 woman's breast sticky rice black productses grow .
The products is 7 noodles rice productses are farm , 8 gruel camera productses grow him 5 species .
The products is 8 gruel camera productses grow Khao Kho 5 species.
คำสำคัญ
ผลิตภัณฑ์จากข้าวไร่
สถานะโครงการ
ดำเนินการเสร็จสิ้น
บทคัดย่อ
ดาวน์โหลด เปิด : 77 ครั้ง
เล่มรายงาน
ดาวน์โหลด เปิด : 110 ครั้ง:
เปิดดู
157 ครั้ง

เอกสารเพิ่มเติม
แสดง 1 ถึง 1 จาก 1 ผลลัพธ์
#ไฟล์เอกสารรายละเอียด
1 ประกาศทุนฯ 2552  (โหลด : 49 ครั้ง)