1. การนำไปใช้ประโยชน์ในเชิงสาธารณะ
2. การนำไปใช้ประโยชน์ในเชิงนโยบาย
3. การนำไปใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์
4. การนำไปใช้ประโยชน์ทางอ้อมของงานสร้างสรรค์
5. การนำไปใช้ประโยชน์อื่น ๆ

การนำผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์และพัฒนาชุมชนในเชิงสาธารณะ
- งานวิจัยนี้สามารถเผยแพร่ให้กับผู้ที่สนใจ หรือกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกและแปรรูปผลิตภัณฑ์จากผักเคล กลุ่มวิสาหกิจชุมชนวังซองร่วมใจรักษ์ โดยสามารถนำเศษเหลือทิ้งจากการตัดแต่งคุณภาพผักเคล ผักเคลใบแก่ หรือมีรอยเจาะของแมลง มาเพิ่มมูลค่าเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากผักเคล อีกทั้งสามารถเพิ่มรายได้ให้กับ ครัวเรือน หรือชุมชนเพิ่มมากขึ้น

การนำไปใช้ประโยชน์และพัฒนาชุมชนในเชิงนโยบาย
- สามารถนำองค์ความรู้เรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มฟังชั่นชาคอมบูชา จากเศษตัดแต่งคุณภาพ ของผักเคล เพื่อเป็นเครื่องดื่มสุขภาพสำหรับผู้สูงวัยในจังหวัดเพชรบูรณ์ โดยการบูรณาการและพัฒนา ผลิตภัณฑ์เพื่อลดปริมาณขยะของเสียจากกระบวนการผลิตพืช หรือทางการเกษตร ให้กับผู้นำชุมชน หมู่บ้าน ปล่อยเสียงตามสาย เพื่อให้คนในชุมชนได้รู้ถึงการคุณค่าทางโภชนาการของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากผักเคล โดยเฉพาะผู้สูงอายุในชุมชน สามารถสร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้กับชุมชนต่อไป

การนำไปใช้ประโยชน์และพัฒนาชุมชนในเชิงพาณิชย์
- ในการถ่ายทอดองค์ความรู้และอบรมเชิงปฏิบัติการแปรรูปผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มคอมบูชาเพื่อสุขภาพ จากผักเคล ให้แก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนวังซองร่วมใจรักษ์ กลุ่มผู้ปลูกผักอินทรีย์ และเกษตรกรผู้ที่สนใจ ทางกลุ่ม สามารถนำเศษผักเคลเหลือทิ้ง จากการตัดแต่งคุณภาพ มาแปรรูปเพิ่มมูลค่าเป็นผลิตภัณฑ์ และนำผลิตภัณฑ์ ไปจำหน่ายได้ในท้องถิ่น ตลาดชุมชน หรือแม้กระทั่งออกงานตามเทศกาลในจังหวัดเพชรบูรณ์ โดยสามารถ นำไปปฏิบัติได้จริง สามารถเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือนและชุมชนได้จริง

การใช้ประโยชน์ทางอ้อมของงานสร้างสรรค์
- เกิดการจ้างงานในชุมชน เนื่องจากการแปรรูปผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้แก่ เครื่องดื่มคอมบูฉะ เพื่อสุขภาพ จากเศษตัดแต่งคุณภาพผักเคล เดิมเกษตรกรจะนำไปทิ้ง หรือนำไปทำเป็นปุ๋ย หรือปัจจัยการผลิตอย่างเดียว ซึ่งเราสามารถนำมาเพิ่มมูลค่าเป็นเครื่องดื่มคอมบูชาเพื่อสุขภาพได้ เหมาะสำหรับคนทุกช่วงวัย ก่อให้เกิดความ สามัคคีกันในการช่วยกันสร้างอาชีพเสริม เนื่องจากสามารถนำไปขาย แล้วมีรายได้เสริมจากการแปรรูป และ ส่งผลทำให้คนสูงอายุที่ไม่ได้ทำงาน มาทำงาน ออกแรง เสริมสร้างกำลังแรงใจให้กับคนในชุมชนมากขึ้น

การนำไปใช้ประโยชน์ต่อชุมชนด้านอื่น ๆ
- สามารถนำองค์ความรู้และเทคโนโลยีการสร้างระบบเศรษฐกิจหมุนเวียน โดยการบูรณาการและ พัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อลดปริมาณขยะของเสียจากกระบวนการผลิตโกโก้ และการเพิ่มมูลค่าวัสดุเหลือทิ้งจาก บการผลิต โกโก้ มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ทางมหาวิทยาลัยมาอบรม เผยแพรให้แก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนอื่นๆ ใน ท้องที่ใกล้เคียงกัน หรือชุมชนที่มีการปลูกโกโก้เป็นจำนวนมาก เพื่อเพิ่มช่องทางและผลิตภัณฑ์ให้มีความ หลากหลายมากยิ่งขึ้น ซึ่งจะส่งผลดีต่อชุมชน และเกิดการเพิ่มรายได้ให้แก่ครัวเรือน

41 ครั้ง

ดาวน์โหลด จำนวนดาวน์โหลด : 10 ครั้ง

เป็นไปตามเกณฑ์การประกันคุณภาพการศึกษาฯ