รายละเอียดข้อมูลโครงการวิจัย
รหัสโครงการวิจัย
65A145000020
ปีงบประมาณ
2565
ประเภทโครงการ
แผนงานวิจัย  [รายละเอียด]
ประเภททุน
ชื่อโครงการวิจัย
การพัฒนานวัตกรรมเชิงมูลค่าเพื่อส่งเสริมการพึ่งตนเองของกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกฝรั่ง จังหวัดเพชรบูรณ์ 
ชื่อโครงการวิจัย (EN)
Development of value innovation to promote self-reliance of guava farmers, Phetchabun Province
นักวิจัย
คณะ/หน่วยงาน
คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม
บทคัดย่อ
วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้ เพื่อออกแบบและสร้างเครื่องคัดขนาดฝรั่ง สำหรับการคัดขนาดฝรั่งแบบเดิมใช้แรงงานคนในการคัดขนาดฝรั่ง ทำให้เกิดปัญหาคือ เกิดความเมื่อยล้าแก่ผู้ปฏิบัติงานอย่างมาก ใช้เวลามากในการคัดขนาดฝรั่ง เครื่องคัดขนาดฝรั่ง ที่พัฒนาขึ้นสามารถคัดขนาดฝรั่ง และลดเวลาในการคัดขนาดฝรั่ง ซึ่งโดยปกติแรงงานคนใช้เวลาในการคัดขนาดฝรั่ง 270 วินาที ต่อ 6 กิโลกรัม ผลการทดลอง พบว่า เครื่องคัดขนาดฝรั่งมีอัตราการผลิตเฉลี่ย 39.60 วินาที ต่อ 6 กิโลกรัม ซึ่งไวกว่าแรงงานคนประมาณ 7 เท่า เมื่อประเมินความพึงพอใจโดยใช้แบบสอบถามกับกลุ่มตัวอย่างเกษตรกรผู้ปลูกฝรั่ง จังหวัดเพชรบูรณ์ จำนวน 20 รายใน 3 ด้าน ประกอบด้วย ด้านการออกแบบ ด้านการใช้งาน และด้านสมรรถนะการผลิต ผลการประเมินเท่ากับ 4.74 จากคะแนนเต็ม 5 ซึ่งอยู่ในระดับเห็นด้วยอย่างยิ่ง
 
คำสำคัญ: การพัฒนา, เครื่องคัดขนาด, ฝรั่ง
 
งานวิจัยนี้เป็นการพัฒนานวัตกรรมการคัดแยกผลฝรั่งโดยอาศัยหลักการวิเคราะห์เชิงสเปกตรัม ตัวเครื่องสามารถปฏิบัติงานได้ตามการออกแบบ ซึ่งอาศัยเทคโนโลยีการตัดสินใจจากอุปกรณ์เซ็นเซอร์ภาพในการคัดแยกผลฝรั่งจากการตั้งสมมติฐานหลักคือ คัดผลฝรั่งตามขนาด A คัดผลฝรั่งตามขนาด B และการคัดเกรดฝรั่ง C สำหรับการนำไปแปรรูป และเคลื่อนย้ายวัตถุไปยังถาดที่กำหนดไว้อัตโนมัติโดยอาศัยการควบคุมของ Raspberry Pi จากกระบวนการแยกวัตถุด้วยเซ็นเซอร์อ่านค่าปริมาณของความเข้มของแสงที่กระทบกับวัตถุและสะท้อนกลับมายังเซ็นเซอร์แปลผลเป็นสัญญาณที่แตกต่างกันตามแต่ละตัวแปรที่ตั้งไว้ของผลฝรั่ง นอกจากนี้ตัวเครื่องต้นแบบสามารถทำงานได้ตามข้อกำหนดที่ศึกษา ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

จากผลการวิจัยเครื่องต้นแบบคัดแยกผลฝรั่งพบว่าสามารถคัดแยกผลฝรั่งโดยมีระยะเวลาารทดสอบคัดแยกผลผลฝรั่งตามขนาด A ผลฝรั่งตามขนาด B และการคัดเกรดฝรั่ง C สำหรับการนำไปแปรรูป ปรากฏว่าได้เวลาเฉลี่ยเท่ากับ 14.93, 15.46 และ 16.59 วินาที ตามลำดับ และได้ค่าเฉลี่ยเวลาในการทำงานของตัวเครื่อง 15.66 วินาที และสามารถแยกจำแนกผลฝรั่งได้ทั้งหมด และตำแหน่งที่ต้องการคัดแยกถูกต้องได้ทั้งหมด
 
คำสำคัญ : การวิเคราะห์สเปกตรัม, การคัดแยก, ฝรั่ง
 
วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้ เพื่อออกแบบและสร้างเครื่องคลุกฝรั่งแช่บ๊วย สำหรับการคลุกฝรั่งแบบเดิมใช้แรงงานคนในการคลุกฝรั่ง ทำให้เกิดปัญหาคือ เกิดความเมื่อยล้าแก่ผู้ปฏิบัติงานอย่างมาก ใช้เวลามากในการคลุกฝรั่ง เครื่องคลุกฝรั่งแช่บ๊วย ที่พัฒนาขึ้นสามารถคลุกฝรั่ง และลดเวลาในการคลุกฝรั่ง ซึ่งโดยปกติแรงงานคนใช้เวลาในการคลุกฝรั่ง 1,480 วินาที ต่อ 15 กิโลกรัม ผลการทดลอง พบว่า เครื่องคลุกฝรั่งแช่บ๊วยมีอัตราการผลิตเฉลี่ย 290 วินาที ต่อ 15 กิโลกรัม ซึ่งไวกว่าแรงงานคนประมาณ 5 เท่า เมื่อประเมินความพึงพอใจโดยใช้แบบสอบถามกับกลุ่มตัวอย่างเกษตรกรผู้ปลูกฝรั่ง จังหวัดเพชรบูรณ์ จำนวน 20 รายใน 3 ด้าน ประกอบด้วย ด้านการออกแบบ ด้านการใช้งาน และด้านสมรรถนะการผลิต ผลการประเมินเท่ากับ 4.81 จากคะแนนเต็ม 5 ซึ่งอยู่ในระดับเห็นด้วยอย่างยิ่ง
 
คำสำคัญ: การพัฒนา, เครื่อง, ฝรั่ง



The objective of this research was to design and build a guava sizing machine. For traditional guava grading, manual labor is used to sizing guavas. The problem is that there is a lot of fatigue for the operator. It takes a lot of time to sort out the guava size. The guava grading machine developed can screen guava size and reduce the time it takes for manual workers to sort guava size by 270 seconds per 6 kg. It was found that the guava sizing machine had an average production rate of 39.60 seconds per 6 kg, which is about 7 times faster than manual labor. Phetchabun Province 20 cases in 3 areas: design, usability and production performance. The result was 4.74 out of a score of 5, which is strongly agreeable.
 
Keywords: Development, Machine Size, Guava
 
This research is to Development of Innovative Separation of Guava using Spectrum Analysis. The machine can operate according to the design. Based on principles technology from the image processing sensor device to sort guava fruit from the main hypothesis is guava fruit sorting according to A size, guava fruit sorting according to B size, and guava C grading for processing. And move the object to the specified tray automatically by using the control of the Raspberry Pi from the process of separating the object with the sensor reading the amount of light intensity that hits the object and reflected back to the sensor, interpreting it into different signals accordingly Each set variable of guava fruit in addition, the prototype can operate according to the requirements studied and efficiently.

From the research results of the guava fruit sorting prototype, it was found that guava fruit sorting was possible with a test period of sorting according to A size, guava fruit to B size, and guava C grading for processing. It turned out that the mean time was 14.93, 15.46 and 16.59 seconds, respectively, and the average operating time of the machine was 15.66 seconds, and all guava fruits could be classified. and the position that needs to be sorted correctly.
 
Keywords: Spectrum Analysis, Separation, Guava
 
The objective of this research was to design and build a plum-soaked guava mash. For traditional guava mashing, manual labor is used to knead guava. The problem is that there is a lot of fatigue for the operator. It takes a lot of time to mingle guava. The developed guava mash machine can knead guava and reduce the time it takes for manual labor to knead 1,480 seconds per 15 kilograms. It was found that the plum-soaked guava masher had an average production rate of 290 seconds per 15 kilograms, which is about 5 times faster than manual labor. Phetchabun Province 20 cases in 3 areas: design, usability and production performance. The result was 4.81 out of a score of 5, which is strongly
agreeable.
 
Keywords: Development, Machine, Guava
คำสำคัญ
การพัฒนา,เครื่องคัดขนาด,ฝรั่ง,การวิเคราะห์สเปกตรัม,การคัดแยก,เครื่อง,Development,Machine,Guava,Spectrum Analysis,Separation,Machine Size
สถานะโครงการ
ดำเนินการเสร็จสิ้น
บทคัดย่อ
ดาวน์โหลด เปิด : 27 ครั้ง
เล่มรายงาน
ดาวน์โหลด เปิด : 23 ครั้ง:
เปิดดู
290 ครั้ง
หมายเหตุ

เอกสารเพิ่มเติม
แสดง 1 ถึง 1 จาก 1 ผลลัพธ์
#ไฟล์เอกสารรายละเอียด
1 ประกาศทุนฯ  (โหลด : 37 ครั้ง)