| บทคัดย่อ |
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อ 1) พัฒนาและออกแบบบรรจุภัณฑ์ (package) ของผลิตภัณฑ์ขนมจีนกึ่งสำเร็จรูปเพื่อการจำหน่ายเชิงพาณิชย์ 2) สร้างแบรนด์ (Brand) และฉลากบรรจุภัณฑ์ขนมจีนกึ่งสำเร็จรูปเพื่อการจำหน่ายเชิงพาณิชย์ และ 3) พัฒนาการตลาด 4.0 และช่องทางการจัดจำหน่ายสู่ผู้บริโภค กลุ่มตัวอย่างในการวิจัย คือ ผู้บริโภค จำนวน 400 คน เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูลคือ แบบสอบถาม สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ได้แก่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการวิจัยพบว่าปัจจัยที่ต้องนำมาใช้เพื่อเป็นแนวทางในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ คือ 1) ปกป้องตัวสินค้า 2) สอดคล้องกับเป้าหมายในการจำหน่ายให้กับนักท่องเที่ยว 3) สอดคล้องกับเป้าหมายในการจำหน่ายออนไลน์ 4) ผู้ซื้อสามารถมองเห็นสินค้าภายในได้ 5) สื่อถึงตัวผลิตภัณฑ์ขนมจีนกึ่งสำเร็จรูป 6) สร้างแรงดึงดูดในการซื้อสินค้า 7) มีลักษณะคงทน แข็งแรง สามารถปกป้องสินค้าในขณะขนส่ง และได้ประเภทบรรจุภัณฑ์ที่มีความเหมาะสม ได้แก่ บรรจุภัณฑ์ประเภทพิมพ์กล่อง บรรจุภัณฑ์ประเภทกล่องคราฟท์ บรรจุภัณฑ์ประเภทกระปุก PET โดยผู้ประกอบการและกลุ่มวิสาหกิจชุมชนมีแบรนด์และฉลากบรรจุภัณฑ์ที่ผู้บริโภคยอมรับ และพบว่าผู้บริโภคมีความต้องการซื้อผลิตภัณฑ์ขนมจีนกึ่งสำเร็จรูป ทั้งช่องทางออฟไลน์ และช่องทางออนไลน์ โดยช่องทางออฟไลน์ ผู้บริโภคมีความต้องการซื้อผลิตภัณฑ์ขนมจีนกึ่งสำเร็จรูป ณ จุดจำหน่ายร้านขายของฝากของที่ระลึกมากเป็นอันดับ รองลงมาคือ ต้องการซื้อ ณ ร้านจำหน่ายของฝากของที่ระลึกในสถานีน้ำมัน ตามลำดับ และช่องทางออนไลน์ ผู้บริโภคมีความต้องการซื้อผลิตภัณฑ์ขนมจีนกึ่งสำเร็จรูป ผ่านช่องทางเพจเฟซบุ๊ก (Facebook Fanpage) มากเป็นอันดับหนึ่ง รองลงมาคือ ต้องการซื้อ ผ่านช่องทาง Marketplace ตามลำดับ
The purposes of this current research were: 1) develop and design packaging of instant rice noodle products for commercial distribution 2) create brands and labels for instant rice noodle products for commercial sales and 3) develop market 4.0 and distribution channels to consume. The sample used in this study were 400 consumers. The tool for data collecting was a questionnaire. The statistics used in this research were percentage, average, standard deviation. The research found that the factors that must be used as a guideline for packaging design are: 1) protect the product 2) comply with the target of selling to tourists 3) comply with the goal of online sales 4) the buyer can visibility of the product inside 5) conveys the product of instant rice noodle 6) create attraction to buy products 7) durable and able to protect products while transporting. And obtain suitable packaging types such as box packaging, Kraft box packaging, PET jar packaging by entrepreneurs and community enterprises with consumer-accepted brands and labels and found that consumers demand to buy instant rice noodle products both channels are offline and online channels, by offline channels consumers were the most demanding to buy instant rice noodle products at the souvenir shop, followed by the purchase at the souvenir shops in the gas stations, respectively, and online channels, consumers are demanding to buy instant rice noodle products. Through the Facebook page is the number one, followed by the purchase through the Marketplace channel, respectively.
|
|---|
| คำสำคัญ |
การตลาด 4.0,การตลาดออนไลน์,ผลิตภัณฑ์ขนมจีนกึ่งสำเร็จรูป,market 4.0,online market,instant rice noodle products
|
|---|
