แผนงานวิจัย เรื่อง : การส่งเสริมการผลิตและการใช้ประโยชน์จากกล้วยหินในจังหวัดเพชรบูรณ์
แผนงานวิจัย :
การส่งเสริมการผลิตและการใช้ประโยชน์จากกล้วยหินในจังหวัดเพชรบูรณ์
ปีงบประมาณ : 2560
ประเภททุนอุดหนุน : สร้าง สะสมองค์ความรู้ที่มีศักยภาพ
ผู้อำนวยการแผน : จันทร์จิรา โต๊ะขวัญแก้ว
คณะ/หน่วยงาน : คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม
โครงการย่อย : 4 โครงการ
รายละเอียดโครงการวิจัยย่อย
1
ชื่อโครงการวิจัย :
การพัฒนากระบวนการผลิตต้นพันธุ์และการเก็บรักษาพันธุ์กล้วยหิน ในสภาพปลอดเชื้อ
นักวิจัย : การันต์ ผึ่งบรรหาร, นุชจรี สิงห์พันธ์ และ ศิวดล แจ่มจำรัส
หน่วยงาน/คณะ : คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม
2
ชื่อโครงการวิจัย :
การศึกษาค่ากลูโคสที่ย่อยเร็วและค่ากลูโคสที่ย่อยช้าของแป้งกล้วยหินเพื่อการใช้ประโยชน์ในเส้นก๋วยเตี๋ยว
นักวิจัย : น้ำฝน เบ้าทองคำ
หน่วยงาน/คณะ : คณะครุศาสตร์
3
ชื่อโครงการวิจัย :
การวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนะเศษวัสดุเหลือใช้ของกล้วยหิน และการใช้เสริมเป็นอาหารไก่พื้นเมือง
นักวิจัย : จันทร์จิรา โต๊ะขวัญแก้ว และ พิพัฒน์ ชนาเทพาพร
หน่วยงาน/คณะ : คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม
4
ชื่อโครงการวิจัย :
การพัฒนาชุดการเรียนรู้ผลิตภัณฑ์จากกล้วยหินเพื่อพัฒนาอาชีพ
นักวิจัย : อโณทัย พลเยี่ยม เพชรแสง
หน่วยงาน/คณะ : คณะครุศาสตร์