| # | นักวิจัย | หน่วยงาน/คณะ | สถานะ |
|---|---|---|---|
| 1 | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นรัตว์ รัตนวัย | คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม | ผู้อำนวยการแผนงานวิจัย |
| 2 | ผู้ช่วยศาสตราจารย์อิสระ ตั้งสุวรรณ์ | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี | ผู้ร่วมวิจัย |
| 3 | อาจารย์การันต์ ผึ่งบรรหาร | คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม | ผู้ร่วมวิจัย |
| 4 | รองศาสตราจารย์ ดร.สุวิทย์ วรรณศรี | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี | ผู้ร่วมวิจัย |