| # | นักวิจัย | หน่วยงาน/คณะ | สถานะ |
|---|---|---|---|
| 1 | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ศักดิ์ศิริชัย ศรีสวัสดิ์ | คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม | หัวหน้าโครงการ |
| 2 | นายธีระพงษ์ สิมมา | -- | ผู้ร่วมวิจัย |
| 3 | นายยอดรัก มิ่งขวัญเมือง | -- | ผู้ร่วมวิจัย |
| 4 | ผู้ช่วยศาสตราจารย์เอราวัณ ชาญพหล | คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม | ผู้ร่วมวิจัย |