| # | นักวิจัย | หน่วยงาน/คณะ | สถานะ |
|---|---|---|---|
| 1 | รองศาสตราจารย์ ดร.เบญจพร ศรีสุวรมาศ | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี | หัวหน้าโครงการ |
| 2 | อาจารย์ไพโรจน์ พรเจริญ | คณะวิทยาการจัดการ | ผู้ร่วมวิจัย |
| 3 | อาจารย์การันต์ ผึ่งบรรหาร | คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม | ผู้ร่วมวิจัย |
| 4 | ผู้ช่วยศาสตราจารย์จินตนา สนามชัยสกุล | -- | ผู้ร่วมวิจัย |
| 5 | นายเทพ เพียมะลัง | คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม | ผู้ร่วมวิจัย |