| # | นักวิจัย | หน่วยงาน/คณะ | สถานะ |
|---|---|---|---|
| 1 | รองศาสตราจารย์ ดร.เบญจพร ศรีสุวรมาศ | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี | หัวหน้าโครงการ |
| 2 | ผู้ช่วยศาสตราจารย์จินตนา สนามชัยสกุล | -- | ผู้ร่วมวิจัย |
| 3 | นายเทพ เพียมะลัง | คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม | ผู้ร่วมวิจัย |
| 4 | นายสมพงษ์ แสนเสนยา | -- | ผู้ร่วมวิจัย |