| # | นักวิจัย | หน่วยงาน/คณะ | สถานะ |
|---|---|---|---|
| 1 | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นุชจรี สิงห์พันธ์ | คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม | หัวหน้าโครงการ |
| 2 | ผู้ช่วยศาสตราจารย์บุญรัตน์ พิมพาภรณ์ | -- | ผู้ร่วมวิจัย |
| 3 | อาจารย์สุภาพร บางใบ | คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม | ผู้ร่วมวิจัย |
| 4 | อาจารย์ปิยพงศ์ บางใบ | คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม | ผู้ร่วมวิจัย |
| 5 | นายมนตรี สิงห์พันธ์ | -- | ผู้ร่วมวิจัย |