| # | นักวิจัย | หน่วยงาน/คณะ | สถานะ |
|---|---|---|---|
| 1 | อาจารย์ ดร. ชนากานต์ วิญญกุล | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี | หัวหน้าโครงการ |
| 2 | อาจารย์ธนภัทร วรปัสสุ | คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม | ผู้ร่วมวิจัย |
| 3 | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสาวภา ชูมณี | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี | ผู้ร่วมวิจัย |