| 1 | อาจารย์ธนภัทร วรปัสสุ | คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม | หัวหน้าโครงการ |
| 2 | อาจารย์ศิวดล แจ่มจำรัส | คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม | ผู้ร่วมวิจัย |
| 3 | เทพพิทักษ์ บุญทา | -- | ผู้ร่วมวิจัย |
| 4 | จักรกฤษ ไชยสงคราม | -- | ผู้ร่วมวิจัย |
| 5 | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ณัฐรินทร์ ศิริรัตนนันท์ | คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม | ผู้ร่วมวิจัย |
| 6 | ชุตินันท์ ชูสาย | -- | ผู้ร่วมวิจัย |
| 7 | อาจารย์ปิยพงศ์ บางใบ | คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม | ผู้ร่วมวิจัย |
| 8 | อาจารย์พรทิศา ทองสนิทกาญจน์ | คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม | ผู้ร่วมวิจัย |
| 9 | อาจารย์รัตนากร แสนทำพล | คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม | ผู้ร่วมวิจัย |
| 10 | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นุชจรี สิงห์พันธ์ | คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม | ผู้ร่วมวิจัย |
| 11 | อาจารย์จันทร์จิรา โต๊ะขวัญแก้ว | คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม | ผู้ร่วมวิจัย |