| # | นักวิจัย | หน่วยงาน/คณะ | สถานะ |
|---|---|---|---|
| 1 | อาจารย์เดชา ด้วงมาก | คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม | หัวหน้าโครงการ |
| 2 | อาจารย์สุธิรา เบญจานุกรม | คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม | ผู้ร่วมวิจัย |
| 3 | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สำราญ ท้าวเงิน | คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ | ผู้ร่วมวิจัย |