แผนงานวิจัย เรื่อง : การศึกษาผลของกระบวนการห่อหุ้มต่อความคงตัวของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตผลทางการเกษตรพื้นที่เขาค้อ
  แผนงานวิจัย :
การศึกษาผลของกระบวนการห่อหุ้มต่อความคงตัวของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตผลทางการเกษตรพื้นที่เขาค้อ
  ปีงบประมาณ : 2562
  ประเภททุนอุดหนุน : เพื่อสร้างองค์ความรู้พื้นฐานของประเทศ
  ผู้อำนวยการแผน : ชชุรัตน์ ศรีจันทวงศ์
  คณะ/หน่วยงาน : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
  โครงการย่อย : 3   โครงการ
รายละเอียดโครงการวิจัยย่อย
1
  ชื่อโครงการวิจัย :
ผลของสภาวะการเอนแคปซูเลชันโดยการทำแห้งแบบพ่นฝอยน้ำสกัดกระชายดำ
  นักวิจัย : วิลาสินี ดีปัญญา
  หน่วยงาน/คณะ : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
2
  ชื่อโครงการวิจัย :
ผลของการห่อหุ้มต่อสมบัติของน้ำมัน อะโวกาโด
  นักวิจัย : ขวัญจิตต์ อนุกูลวัฒนา
  หน่วยงาน/คณะ : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
3
  ชื่อโครงการวิจัย :
ผลของสภาวะอบแห้งแบบพ่นฝอยต่อคุณลักษณะทางกายภาพของน้ำเสาวรสผง
  นักวิจัย : ขนิษฐา ศรีนวล และ ตรีชฎา อุทัยดา
  หน่วยงาน/คณะ : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี